Monica, fata a quattro zampe

Discendente da prestigiose famiglie di contadini galluresi e di pescatori olbiesi, non mi si può definire .... "né carne, né pesce".
Nata nel periodo dei movimenti giovanili del secolo scorso, sono caratterialmente una "contestatrice nata", anche se in famiglia mi definiscono più semplicemente una rompiscatole :-)
Donna di fattezze tipiche sarde, sfrutto sapientemente le mie capacità informatiche per tenere in piedi il più grande bluff che internet abbia mai conosciuto.
Con la fantasia ed un potente programma di foto-ritocco, ho costruito me stessa e l'agriturismo Agrisole, dal primo all'ultimo byte. Falso il paesaggio, inventati gli Agrisoliani, finti gli ospiti, gli animali, e soprattutto....i salumi. Ho impiegato circa un anno per scrivere tutte le lettere del guest book (ne scrivo una al giorno, facendo attenzione ad usare una calligrafia sempre diversa, per renderle più credibili).
Accanita internauta, ho lasciato disposizioni testamentarie per la mia tumulazione nel web.
Tutte le persone che hanno collaborato con me in questi anni all'Agrisole, d'accordo con mio marito e con tutti gli altri Agrisoliani, hanno organizzato una raccolta di fondi per costruire un sito ad hoc che possa accogliere, al più presto, le mie spoglie virtuali.
Ma io....ho intenzione di farli aspettare un po'...;-)                       

Posso definire la mia vita uno spaccato a metà. Con le due parti perfettamente integrate :-).
Il mio lavoro e i miei interessi sono diversi, ma complementari. A volte mi confondo pure io, e non so più dove finisce il lavoro e iniziano gli interessi :-). La mia attività contiene in se molte delle mie passioni, come ad esempio: la creatività in cucina e sul web, la musica, il divertimento in compagnia, e i piacevoli momenti con gli Osp-am (che sembra la marca di un antivirus, ma che in realtà è una sorta di mutazione genetica di ospiti che si trasformano in amici :-)).
Il lavoro è veramente piacevole, anche se a volte diventa un po' pesante perchè bisogna saper coordinare molti fattori. Si hanno molte responsabilità e non sempre si riesce a fare tutto quello che si vorrebbe fare. Chi ha un'azienda non avrà difficoltà a capire quello che sto dicendo ;-).
Ma, personalmente...mi spinge la passione. E ho nel dna lo spirito di accoglienza dei sardi (senza nulla togliere alle altre etnie :-)...). Una delle prime cose che preciso durante i colloqui di lavoro con chi dovrà collaborare con me per una stagione all'Agrisole, è che "i nostri clienti non sono solo clienti. Sono anzitutto ospiti, e come tali dobbiamo trattarli: con cura e attenzione".
Sembrerebbe solo una sfumatura linguistica...ma a volte... è proprio nelle sfumature, che sta la differenza.
E chi ha lavorato o lavora con me in cucina, sa quanto io sia...leggermente rompiballe ;-), nell'esser coerente con la mia filosofia di vita/lavoro.
E ritengo di avere una caratteristica positiva, insieme alle molte negative...che non sto qui ad elencare per problemi di spazio ;-))...: mi piace far star bene le persone.
E non parlo solo di farle mangiar bene o farle star comode, questo dev'essere scontato, per chi si occupa di accoglienza e turismo. Parlo di uno star bene...a largo spettro. Una visione ampia, dello star bene, che comprende anche lo star sereni..., in un ambiente sereno.
Per andare via dalla mia casa (oltre che con qualche chiletto di troppo :-))...), con qualche briciola di gioia in più nel cuore... di quella che si aveva quando si è arrivati :-).

Questo, all'Agrisole, è il mio obiettivo primario.
Questo...è l'Agrisole           

Le mie lettere agli Agrisoliani

 Leggi i commenti degli ospiti di Agrisole

Tomaso, fantasma laborioso

Schivo e riservato. Solo dopo una lunga ed estenuante trattativa, mi ha permesso di pubblicare alcune sue foto nel sito. Completamente negato per tutto ciò che e' tecnologico, ancora si chiede dove vada incollato il francobollo nelle e-mail.

E' l'artista fantasma dell'agriturismo Agrisole. Suoi i colori ed i muri a secco.  Nelle chiare notti di luna,  si può vederlo mentre esegue le sue opere artistiche... Durante il giorno, vive rinchiuso nel suo studio di consulenza del lavoro. E'  li', che dalle esternazioni dei vari rappresentanti di governo, trae ispirazione per le sue creazioni. Il suo gia' precario equilibrio nervoso, non ha retto alla dichiarazione di qualche anno fa del ministro Tremonti, riguardo la privatizzazione delle spiagge. Da quel giorno, fingendo di giocare con nostro figlio Luca, trasporta secchielli di sabbia in agriturismo, per costruire la prima caletta a 150 metri sopra il livello del mare.

Il problema e' che sta anche cercando di convincermi a tuffarmi dal tetto del ristorante...

Luca,  folletto di agrisole

La mia immensa gioia!

... Quarantadue gradi....
......Quel giorno Olbia era la città più calda d'Italia... Qualcuno rischiò il collasso per il pericoloso mix di emozione e aria rovente...
Il rischio piu' grosso lo corse Gabriella Forteleoni, l'amica del cuore e tata preferita, in una estenuante corsa in bicicletta sotto il sole, per riuscire a vederlo per prima.

Ma nonostante le altissime temperature estive, Monica... (con la preziosa assistenza di  Tomaso, dei nonni, e dell'espertissimo zio Alessandro), tenevano il piccolo al riparo da ogni benefico spiffero d'aria..., chiamandolo....."CORRENTE....."

"CHIUDETE QUELLA PORTA, CHE C'E' CORRENTE!!!"....., questa è l'ossessionante frase che Luca sentì nei primi tre mesi di vita....

Ma poi arrivò l'autunno....e l'inverno.... Ed il bambino  capì che per riuscire a sopravvivere alle attenzioni della famiglia....... doveva assolutamente imparare a parlare prima dell'estate successiva.... :-)

.....Molte stagioni son passate da allora.... Luca ora ha dodici anni, ed ha le idee molto chiare :-).... Suona il pianoforte, adora i gatti, i cartoni, Fabrizio De Andrè, la Pfm, Leonardo da Vinci e la juve. E' un convinto ambientalista, ed ama e rispetta la natura senza fare discriminazioni, fra un bel gattino, o un altro animale definito "schifoso" dai più.  
Spesso lo si vede arrivare con uno scarabeo in mano, o con un grillo in testa. O con una lucertola, immobile, sul petto... Oppure con una mantide religiosa sul viso...:-)
Non capisce perché certe signore si spaventino così tanto nel vedere gli insetti, ed è assolutamente intollerante verso i coraggiosi mariti che li schiacciano senza pietà. Memorabile il cazziatone di qualche anno fa, ad un cliente...., dopo che questi aveva stoicamente eliminato uno scarabeo rinoceronte :-)...

....Odia il dentifricio (ed i saponi in genere).... Li definisce semplicemente...agenti inquinanti :-). Spesso, quando la mamma lo rispedisce gentilmente in bagno per lavarsi con la saponetta, ribatte polemico...,  "Si si.... Tu parli..., parli....Ed invece sei la prima ad inquinare! Ti lavi e l'acqua sporca finisce in mare.... Tanto poi vai a farti il bagno al mare... e ti sporchi di nuovo!"

.....Monica adora profondamente suo figlio, ed è tanto orgogliosa di lui :-).
Ma è un po' preoccupata, da buona mamma apprensiva....
Già lo immagina, nelle acque gelide dell'oceano, su un gommone di Greenpeace..., alla carica di qualche baleniera....E forse, come in quella caldissima estate di qualche anno fa, il suo pensiero sarà....".... Figlioletto mio, speriamo non ci sia troppa corrente....":-)

Internauti, il popolo degli Agrisoliani

10 anni su internet, hanno fatto di questo sito uno dei luoghi più visitati della Sardegna :-)).
Il 90% dei nostri clienti fa parte della numerosa comunità di persone che su internet.......

...Fa sport...

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Arrivano che sono già... ambientati :-). Si son letti ogni riga del sito, hanno visto ogni immagine. Di solito sanno già quale sia la loro camera, e si accomodano direttamente ;-)

Gli Agrisoliani sono un po' stralunati, quando arrivano...

Li vedi guardarsi intorno, allegri, ancora un po' stanchi dal viaggio e da un anno di corse tra ufficio, supermercato,  figli da accompagnare a scuola, palestra ecc. ecc. ecc :-)

Li vedi e, in un batter d'occhio, si sono già cambiati. Vestiti comodi, da vacanza. In un attimo hanno già dimenticato bollette, mutuo e carovita e il massimo della fatica che fanno è studiare la mappa delle spiagge, o leggere il libro comprato nell'ultima, terrificante spesa al centro commerciale.

Alcuni corrono a fare il primo bagno al mare e, disorientati dal "tom-tom", si tuffano nella prima pozzanghera che trovano...
La prima sera, dopo cena, iniziano a manifestare qualche preoccupazione per la loro linea con un...."Ma... e' così tutti i giorni?...". La seconda sera, invece, dopo un' intera giornata trascorsa al mare ed un numero imprecisato di nuotate, mangerebbero pure la cameriera... se solo fosse commestibile ;-).
Il terzo giorno hanno già fatto amicizia con mezza sala, danno le informazioni ai turisti di passaggio, e conoscono le spiagge di mezza Gallura. 
Molti si terrorizzano alla vista di grilli e cavallette, ma  amano la natura e gli animali,  pur avendo lacrime da coccodrillo. Ad esempio, il sabato, giorno del "porceddu" arrosto, guardano affranti il piatto e chiedono,...."Non sarà mica uno di quelli che abbiamo visto ieri??!". Ma poi, una volta rassicurati ;-)

.....

Arriva la sera prima della partenza, e sono di poche parole..
I discorsi hanno, allo stesso tempo, un sapore malinconico e spiritoso...Si stupiscono di quanto sia passato velocemente il tempo, e si chiedono come mai in ufficio non passi così in fretta.

Alcuni Agrisoliani di alta statura scientifica,  hanno addirittura azzardato una strampalata teoria di  fisica quantistica, secondo la quale, il merito del "tempo-non tempo" sia da attribuirsi al gallo di Agrisole; il poveretto, ha infatti la strana abitudine di cantare al pomeriggio... Appena sparsa la voce,  qualcuno ha anche cercato di rapire il pennuto per esportare nel "continente", i suoi prodigiosi poteri...
L'intero pollaio è stato messo, naturalmente, sotto stretta sorveglianza.

Insomma, non vorrebbero partire, preferirebbero continuare con il ritmo lento delle ferie; dormire e risvegliarsi nel silenzio della campagna, fare passeggiate, andare al mare tutti i giorni per poi tornare e abbuffarsi con le cenette di Agrisole.
Allo stesso tempo hanno già le menti proiettate al rientro.... La cena con gli amici di sabato prossimo, il gatto da recuperare da casa dei genitori, la spesa da fare perché "in frigo non c'e' niente"....

....Spesso tornano a casa con il mal di Sardegna, gli Agrisoliani.

E qualcosa ci dice che prima o poi li rivedremo ;-)   
 

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