Il ristorante è aperto tutti i giorni da
maggio a settembre.
Nel periodo di bassa stagione, il ristorante è aperto la
domenica a pranzo su prenotazione. Chiama al n° 349 0848163
Pranzo o Cena Tipica Sarda
un
esempio di menu:
ANTIPASTO
Misto
Salumi di ns
produzione:
Salsiccia, Pancetta agli aromi,
Lonza e Coppa al mirto
Melanzane sott'olio
La "Mazzafrissa" oppure Omelette alla Crema di Peperoni
o di Funghi
Panadinas di carne o verdure
Melenzane sott'olio o cipollotti in agrodolce Bombas al Carciofo spinoso sardo e formaggio
Minestrone di Fregula all'olio di Lentischio (una vera
rarità), oppure Focaccia del
pastore PRIMO
Cjusoni alla Campidanese
Zuppa Gallurese oppure "Li Puligioni" (ravioli
galluresi) SECONDO
"Porceddu"
arrosto con contorno DOLCE
*Dolce del giorno (Misto dolci sardi o Crostata o Gelato
della casa o Torta Agrisoliana o Ricotta con Miele
o Seadas
Caffè e digestivo Pane,
Acqua, Vino e servizio compresi
ADULTI 30 € A COPERTO
Bambini sino a 10 anni 15 €
Cena "Casalinga"
esempio
menu turistico (tipico)
ANTIPASTO
Salumi di nostra produzione
Melanzane sott'olio
PRIMO
Cjusoni alla Campidanese SECONDO
Bistecca alla griglia
Contorno di verdure DOLCE
*Dolce
del giorno (Misto dolci sardi o Crostata o Gelato della casa o Torta
Agrisoliana o Ricotta con Miele
Caffè e digestivo Pane,
Acqua, Vino e servizio compresi
Salumi
di Agrisole Olio
di Lentischio Liquore
di Mirto
Foto
alcuni piattie ns prodotti Video
"Povero porceddu!" Le
Ricette
Menu
tipico con
"Porceddu" alla
Brace
(Su prenotazione) TEL.349 0848163
(Nel
periodo estivo è consigliabile prenotare il tavolo con qualche
giorno di anticipo)
Per prenotare la
cena tipica sarda chiama al n.
349 0848163
Menu
Tipico Sardo
con "PORCEDDU" arrosto 30 €
La cucina tipica sarda dell'
Agriturismo Agrisole.....
L'agriturismo Agrisole, con i suoi colori e gli arredi che richiamano la memoria ad antichi ambienti rurali, la calorosa ospitalità e la gradevole musica soffusa, avvolge l'ospite in una rilassante atmosfera, ideale per gustare gli ottimi prodotti che la generosa terra sarda offre.
La buona cucina
sarda, unita alla gentile accoglienza della famiglia, dei collaboratori e alla compagnia di tutti gli ospiti, crea spesso conviviali e allegri incontri dove è facile realizzare nuove e simpatiche amicizie. I prelibati sapori della nostra cucina, si susseguono uno dopo l'altro, rendendo veramente gradevole e speciale la serata. Il nostro menù comprende sia piatti di cucina
tipica sarda e gallurese,
sia specialità della casa.
I prodotti utilizzati vengono selezionati con attenta cura, con l'intento di assicurare la massima qualità dei cibi offerti ai nostri ospiti. Come condimento in tutte le nostre preparazioni utilizziamo
prevalentemente olio extravergine di oliva. Ciò rende le nostre cene, nonostante l'abbondanza e la varietà dei piatti, gradevoli e facilmente digeribili.
Per concludere degnamente una splendida giornata, non c'è cosa migliore quindi, che sedersi a tavola in tranquillità e gustare deliziosi piatti tipici, preparati utilizzando prodotti genuini sardi, e bevendo dell'ottimo vino.
I menù all'Agriturismo Agrisole
Per la preparazione
dei nostri piatti utilizziamo solo prodotti di qualità
Il Pranzo o la Cena tipica sarda ...
... è un appuntamento irrinunciabile per ogni turista in vacanza.
Famosa per la bontà e l'abbondanza delle pietanze offerte,
la "Cena Tipica Sarda" è l'occasione ideale per gustare i sapori
che la terra sarda offre. Il menu' dell'Agrisole e' composto in maggior parte da piatti tipici sardi, quali gli
Antipasti di salumidi nostra produzione
(salsiccia, pancetta, lonza, e coppa aromatizzati con:
rosmarino, alloro, bacche di ginepro, mirto), le Conserve della casa
(melanzane sott'olio, peperoni in agrodolce, cipollotti in
agrodolce), la "Mazzafrissa", le Panadinas di carne o di
verdure, le Bombas al Carciofo sardo spinoso e
formaggio, il Minestrone di Fregola all'olio di Lentischio
(una vera' rarità), La Fregola con le arselle, le
Ciambelline di carne al pecorino sardo, i "Cjusoni"
alla Campidanese (gnocchi sardi con salsiccia) o i "Fiuritti" al
pomodoro, la Zuppa Gallurese, "Li Puligioni"
in salsa alla menta (Ravioli
Galluresi) , i "Culurgiones" (ravioli di patate e
formaggio), ed
il piatto tipico per eccellenza, il "Porceddu"
arrosto.
Ma i nostri clienti conoscono bene anche i gustosi
piatti della casa, come le "Omelette alla crema di
peperoni", le "Melanzane a funghetto",
l'insalata di "Porcetto" in carpaccio di zucchine, i "Crostini
alla crema di pecorino", la "Focaccia del Pastore",
il "Tortino all'ortolana", i Crostini ai funghi,
le Lasagne ai Carciofi, le Bombas al carciofo, le
Ciambelle di pecora al grana sardo. Anche la carta dei dolci, e'
ricca di specialità, all' Agrisole :-). Si puo' scegliere
fra: la Crostata alla marmellata, il Gelato della
casa, la
Seadas, la Torta Agrisoliana, l' Affogato di Ricotta
e miele agli Amaretti o i Dolci tipici sardi come
i Papassini, gli
Amaretti e "li Cuccijuleddi".
Il costo della
cena tipica sarda (su prenotazione), è di
30 € a coperto per gli adulti
e di 15 € a coperto per i bambini
sino a 10 anni (agosto 35 euro a coperto).
Il menu è fisso, e comprende: antipasti diversi della
casa,
primi piatti tipici, il "porceddu arrosto", salsiccia
arrosto, contorno, un dolce, caffe',
digestivo (della casa), acqua e vino.
Il menu Turistico...
...e' invece un menu fisso composto da: diversi di antipasti,
primo tipico ("Cjusoni" o "Fiuritti" al
pomodoro o Puligioni in salsa delicata), secondo con contorno (Bistecca alla griglia
con contorno), dolce (Seadas o Crostata alla marmellata o Gelato
della casa o Dolci tipici sardi), caffe', digestivo (della
casa), acqua e vino.
La Cena Casalinga menu turisticonon comprende il Porcetto
arrosto, (che fa
parte del menu della Cena Tipica Sarda).
Il costo del menu turistico, è di 19 € a
coperto per gli adulti e di 12 € a coperto per i
bambini.
Il menu
Ospiti...
... è invece la cena che proponiamo agli ospiti alloggiati
in agriturismo con trattamento di mezza pensione. Il menu varia tutti
i giorni, e comprende, tutte le sere, un piatto tipico
diverso e specialità della casa. E' nostra premura alternare
le pietanze, in modo che i nostri ospiti possano
gustare, durante la loro permanenza in agriturismo, tutti
i piattitipici presenti nel nostro menu
(compresi Zuppa Gallurese, Ravioli Galluresi"Porceddu arrosto").
(Specificare il tipo di cena desiderata, al momento della
prenotazione. La scelta del menù e' per tavolo)
Prenota
il pranzo o la cena tipica
chiama al n. 349 0848163
(Monica)
Pranzo
o Cena
Tipica Sarda 30 € a coperto:
se vuoi gustare i sapori della nostra cucina tutti in una
serata, compreso il "porceddu"
arrosto *
(su
prenotazione)*
Menù
tipico turistico 19 € a coperto:
se vuoi mangiar bene, ti
piace la cucina sarda, ma..... non t'importa nulla del "porceddu"
arrosto :-)
Specifica il tipo di cena che
desideri, al momento della prenotazione (la scelta del
menù e' per tavolo). Tel. 349 0848163
Pillole contro il mal di Sardegna: Musica Etnica
Gli
Argia
..."Argia
è un piccolo ragno maculato che tende a nascondersi sotto
le pietre. Quando colpisce, solo l'estasi di una danza e di una
musica di altri tempi, può far guarire. Il dolore è vinto dal
suono, il male dal ritmo: la musica torna ad essere quello che è
già stata: una necessità taumaturgica, torna a redimere gli
uomini dalle loro sofferenze. Argia è il suggestivo nome del trio che, costituito da
Alberto Balia, Enrico Frongia e Riccardo Lai, raccoglie
armonizzandole ed esaltandole, le molte ed importanti esperienze
compiute da i tre singolarmente o con altre formazioni (tratto
dal sitohttp://www.felmay.it/8015it.html)".
...Ho avuto il grande piacere di conoscere e di ospitare Enrico
e la sua dolce compagna Miriam. Abbiamo trascorso momenti di
spensierata serenità, insieme ad altri ospiti
dell'agriturismo...... E' stato assolutamente naturale, sederci
tutti intorno a lui, ascoltare la sua musica e la sua splendida
voce, ed accompagnarlo con improvvisati cori
sardi....dall'accento non proprio sardo ;-).
Bravo e simpatico, Enrico :-).
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Tipico sardo (con "Porceddu"
arrosto come secondo)
Esempio di Menu
Vegetariano Tipico
Menu Tipico per Celiaci
Esempio di Menu Turistico (Il menu turistico non
include il "Porceddu" arrosto come secondo)
Speciale
Cerimonie
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Battesimi, anniversari, comunioni,
cresime, compleanni, matrimoni, e altre occasioni da
festeggiare! L'agrisole sfida l'euro!
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mega-festa
ad un
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Pranzo o Cena tipica
solo 25 euro a persona
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"SPECIALE CERIMONIE"
(Solo su prenotazione per
minimo 40 persone)
E la torta....è il regalo di Agrisole per te!
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(Nel mese di agosto è
consigliabile prenotare il tavolo con qualche giorno di anticipo)
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piace la cucina sarda, ma..... non t'importa nulla del "porceddu"
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è un piccolo ragno maculato che tende a nascondersi sotto
le pietre. Quando colpisce, solo l'estasi di una danza e di una
musica di altri tempi, può far guarire. Il dolore è vinto dal
suono, il male dal ritmo: la musica torna ad essere quello che è
già stata: una necessità taumaturgica, torna a redimere gli
uomini dalle loro sofferenze. 
