MENÚ TÍPICO VEGETARIANO
EL MENÚ ES FIJO
Lea la información relativa a los ingredientes y ALÉRGENOS antes de realizar la reserva
NO SE REALIZAN CAMBIOS

►Comunicación◄
para proteger la salud de los clientes

La preparación de los alimentos se realiza en UNA ÚNICA COCINA (no en estancias separadas) por lo que, incluso con todo el cuidado y atención reservados a la elaboración de menús especiales, en la cocina pueden existir restos de: GLUTEN, HUEVOS, SOJA, LECHE Y DERIVADOS, NUECES, MANÍ, APIO, SEMILLAS DE SÉSAMO, MOSTAZA, ALTRAMUZ.

!Le rogamos que tenga en cuenta lo anterior antes de reservar, para poder realizar una elección informada y segura.

Pecorino y ricotta en crouton de pan carasau
[A] [Ingredientes]: contiene queso pecorino, ricotta, aceite, sal, pimienta, menta. Carasau: sémola de trigo duro

ALÉRGENOS: leche y derivados, gluten

Fregula Sardosole con cebollino y lombarda, aromatizado con aceite de masilla

[A] [Ingredientes]: contiene sémola de trigo duro, cebollino, col lombarda, patatas cortadas en cubitos, cebolla, ajo en polvo, aceite de lentisco (pistacia lentiscus), diversos aromas y especias: (pimienta, cúrcuma) aceite de semillas de girasol, aceite de oliva virgen extra ALÉRGENOS: gluten, frutos secos (pistacia lentiscus),

Cebolletas o calabacines agridulces.

[A] [Ingredientes]: cebolletas/calabacines, hierbas y especias: pimienta, laurel, orégano, aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra, azúcar, vinagre, colorante natural: remolacha roja

Los "Bocconcini" de harina de maíz blanco en salsa de tomate
[A] [Ingredientes]: contiene harina de maíz blanco orgánico, salsa de tomate, pimiento, ajo seco,

"Mazzafrissa" con cobertura de tuna

[A][Ingredientes]: contiene nata, sémola de trigo duro. Topping: tunas, azúcar ALÉRGENOS: gluten, leche y derivados.

Patatas y garbanzos con pasas

[A] [Ingredientes]: garbanzos, patatas, cebolla, zanahoria, ajos deshidratados, tomate, pasas, aromas varios: perejil, romero, orégano, laurel, tomate, pimiento, aceite de oliva virgen extra, cúrcuma, almidón de maíz

Gnocchetti hecho a mano en salsa de tomate [*]
→Li Ciusòni
[A] [Ingredientes]: PASTA: contiene sémola de trigo duro Sardosole. CONDIMENTO: salsa de tomate, cebolla, ajos secos, aceitunas, perejil, aceite de girasol, aceite de oliva virgen extraALÉRGENO: gluten

Raviolis de ricota hechos a mano [*] → Li Puligioni
[ A] [Ingredientes]: PASTA: Contiene sémola de trigo duro Sardosole. RELLENO: ricotta fresca, huevos, perejil, ralladura de limón, azúcar, trazas de nuez moscada

CONDIMENTOS: salsa de tomate, cebolla, aceite de semillas de girasol, albahaca, aceite de oliva virgen extra. ALÉRGENO: gluten, leche y derivados, huevos, frutos secos

El bizcocho primaveral vegetariano y las patatas asadas con hierbas

[A] [Ingredientes]: mezcla de: lentejas marmilla, garbanzos, patatas, cebolla, zanahoria, ajo deshidratado, tomate, aromas: perejil, romero, orégano, laurel, tomate, pimiento, aceite de oliva virgen extra, fécula de maíz, almidón de Papas Mousse

DULCE de Ricotta y Crema con Topping de Mirto

[A][Ingredientes]: crema, ricotta y topping de mirto de nuestra producción ALÉRGENOS: leche y derivados

Licores de la casa: Licor de mirto, Licor de tuna

Pane carasau

[A] [Ingredientes]:

Contiene sémola de trigo duro
ALÉRGENO: gluten.

Y BEBIDAS INCLUIDAS↓▲Agua natural o con gas

▲1/4 por persona vino de la casa Bodega Pedres

([A])*ALGUNOS DE NUESTROS PLATOS CONTIENEN LOS SIGUIENTES COLORANTES NATURALES: ESPINACAS, REMOLACHA ROJA, CÚRCUMA,
ORTIGA, TOMATE SECO, ZANAHORIA MORADA EN POLVO, COL ROJA

📋

Menú Degustación VEGETARIANO   

PRECIO POR PERSONA↓

ADULTOS: 50 euros
BEBIDA INCLUIDA (AGUA Y 1/4 VINO)
Niños hasta 10 años: 30 euros
Bebé 2/4 años Ñoquis de tomate sardos postre: 10 euros
***

VINO DE LA BODEGA DE PEDRES PARA MENÚ EXTRA FIJO:   5,00 EURO 1/2 litro

🔴 NO SUMINISTRAMOS CERVEZA NI BEBIDAS INDUSTRIALES COMO COCA COLA O FANTA📶 Wifi Gratis. Contraseña: agrisolemio

***Nota***

[A] →Hay alérgenos presentes. Consulta e informa de alergias o intolerancias al reservar → ver lista de alérgenos

[*] → Alimentos almacenados en el congelador después de la reducción de temperatura

Por seguridad, las reservas de menús especiales son limitadas (máximo dos por día) y deben realizarse con al menos dos días de antelación.

Reiteramos que la preparación de los alimentos se realiza en UN SOLO SALA DE COCINA (no en ambientes separados) por lo que, aún con todo el debido cuidado y atención en la elaboración de menús especiales, en la cocina pueden existir trazas de: GLUTEN, HUEVOS , SOJA, LECHE Y DERIVADOS, NUECES, MANÍ, APIO, SEMILLAS DE SÉSAMO, MOSTAZA, ALTRAMUZ.

Le invitamos a leer atentamente la información sobre alérgenos antes de realizar su reserva, para tomar una decisión informada y segura.

RESERVAS AL N. 3490848163