🌼 Menu ospiti 🌼 Agriturismo Agrisole

Agriturismo
Agris☼le

♦
MENU DETTAGLIATO CLIENTI
(con ingredienti e allergeni)

VIA SOLE RUJU N. 7 - OLBIA
CELL. +39 3490848163

📜 🇮🇹 MENU SARDO DEGUSTAZIONE 📜 🇮🇹 MENU SARDO VEGETARIANO 📜 🇬🇧 TRADITIONAL SARDINIAN MENU 📜 🇬🇧 TRADITIONAL SARDINIAN VEGETARIAN MENU 📜 🇩🇪 TYPISCHES SARDISCHES MENÜ 📜 🇩🇪 TYPISCHES SARDISCHES VEGETARISCHES MENÜ 📜 🇫🇷 MENU TYPIQUE SARDE 📜 🇫🇷 MENU TYPIQUE SARDE VÉGÉTARIEN 📜 🇪🇸 MENÚ TÍPICO SARDO 📜 🇪🇸 MENÚ TÍPICO SARDO VEGETARIANO

📜 🇷🇴 MENIU TIPIC SARD 📜 🇷🇴 MENIU TIPIC SARD VEGETARIAN 📜 🇳🇱 TYPISCH SARDIJNS MENU 📜 🇳🇱 TYPISCH SARDIJNS VEGETARISCH MENU 📜 🇵🇱 TYPOWE MENU SARDYŃSKIE 📜 🇵🇱 TYPOWE MENU SARDYŃSKIE WEGETARIAŃSKIE 📜 🇨🇳 撒丁岛特色菜单 📜 🇨🇳 撒丁岛素食特色菜单 📜 🇷🇺 ТИПИЧНОЕ САРДИНСКОЕ МЕНЮ 📜 🇷🇺 ТИПИЧНОЕ САРДИНСКОЕ ВЕГЕТАРИАНСКОЕ МЕНЮ

Pulsante
Pulsante
Titolo diapositiva

Scrivi qui la tua didascalia

Pulsante
Pulsante
Pulsante
Pulsante
Pulsante
Pulsante
Pulsante
Titolo diapositiva

Pulsante
Pulsante
Titolo diapositiva

Pulsante
Titolo diapositiva

Scrivi qui la tua didascalia

Pulsante
Titolo diapositiva

Scrivi qui la tua didascalia

Pulsante
Titolo diapositiva

Scrivi qui la tua didascalia

Pulsante
Titolo diapositiva

Scrivi qui la tua didascalia

Pulsante
Titolo diapositiva

Scrivi qui la tua didascalia

Pulsante
Titolo diapositiva

Scrivi qui la tua didascalia

Pulsante
Titolo diapositiva

Scrivi qui la tua didascalia

Pulsante
Titolo diapositiva

Scrivi qui la tua didascalia

Pulsante
Titolo diapositiva

Scrivi qui la tua didascalia

Pulsante
Titolo diapositiva

Scrivi qui la tua didascalia

Pulsante
Titolo diapositiva

Scrivi qui la tua didascalia

Pulsante
Titolo diapositiva

Scrivi qui la tua didascalia

Pulsante
Titolo diapositiva

Scrivi qui la tua didascalia

Pulsante
Titolo diapositiva

Scrivi qui la tua didascalia

Pulsante
Titolo diapositiva

Scrivi qui la tua didascalia

Pulsante
Titolo diapositiva

Scrivi qui la tua didascalia

Pulsante
Titolo diapositiva

Scrivi qui la tua didascalia

Pulsante
Titolo diapositiva

Scrivi qui la tua didascalia

Pulsante
Titolo diapositiva

Scrivi qui la tua didascalia

Pulsante
Titolo diapositiva

Scrivi qui la tua didascalia

Pulsante
Titolo diapositiva

Scrivi qui la tua didascalia

Pulsante
Titolo diapositiva

Scrivi qui la tua didascalia

Pulsante

📜 🇮🇹 MENU SARDO DEGUSTAZIONE

AGRITURISMO
AGRISOLE
♦
Luogo di pace e serenità abitato da persone
gentili e da una simpatica famiglia di gatti 🐾
♦
VIA SOLE RUJU N. 7 - OLBIA
CELL. +39 3490848163

📅 Periodo di apertura:

➡️ Giugno - settembre:
Aperto tutte le sere tranne
il martedì (su prenotazione)
➡️ Aprile, maggio e ottobre:
Aperto tre sere a settimana (su prenotazione)
➡️ Pasqua e Pasquetta:
Aperto a pranzo (su prenotazione)
❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

📌Il menu è fisso, non è divisibile.
📌Si prega di verificare gli allergeni prima di prenotare.
📌Il prezzo è a persona.

➡️Prenotando con almeno due giorni di anticipo, è possibile richiedere l'opzione senza lattosio o vegana

PER PRENOTARE INVIA LA TUA RICHIESTA su WhatsApp↓
INDICANDO IN UN UNICO MESSAGGIO:

→ 🧑‍🤝‍🧑 Nome e Cognome:

→ 📅 Data cena:

→ 👨‍👩‍👧‍👦 N° Adulti e N° Bambini (specificando l'età dei bambini):

🍀🥩 Specifica il numero totale di persone e i tipi di menu: (normale, vegetariano, senza lattosio, vegano)

→ ⏰ Orario:

MENU SARDO DEGUSTAZIONE

VINO INCLUSO
(con extra menu su richiesta)

Il Menu include:

Cinque antipasti
Due primi
Maialino (Porceddu sardo) con patate al forno
Dolce della casa
Bevande incluse (acqua e vino della casa)

🍴 Antipasti

L'antipasto misto di salumi
Salumi di carni suine con aromi vari, pepe nero, aglio. Contiene conservanti.
[A] Allergeni: ----
Fregula sarda alla crema di pecorino
Fregula: semola. Crema di pecorino piccante, pepe, olio, peperoncino, polvere di spinaci o barbabietola.
[A] Allergeni: glutine, latte e derivati.
Ricotta affumicata con lo sciroppo di fichi d'india
Ricotta affumicata "mustia", sciroppo di fichi d'india di nostra produzione.
[A] Allergeni: latte e derivati.
Bocconcini di polenta con salsa alla "pulpedda" (salsiccia fresca)[*]
Farina di mais (polenta), carne di maiale macinata e condita, pomodoro, vino bianco, cipolla, verdure, aromi vari, pepe, aglio, prezzemolo, basilico, alloro, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva.
[A] Allergeni: Solfiti (presenti nel vino)
La "Mazzafrissa" con lo sciroppo di fichi d'india
Panna, latte, semola di grano duro. Sciroppo: fichi d'india, zucchero.
[A] Allergeni: glutine, latte e derivati.

🍝 Primi piatti

Gnocchi sardi alla gallurese [*]
Pasta: semola di grano duro. Condimento: salsa di pomodoro, cipolla, carni suine e bovine, vino bianco, pepe, aglio, prezzemolo, olio di semi di girasole, olio evo.
[A] Allergeni: glutine, solfiti (vino)
Ravioli di ricotta al pomodoro [*]
Pasta: semola di grano duro. Ripieno: ricotta fresca, uova, prezzemolo, scorza di limone, zucchero, tracce di noce moscata. Condimento: salsa di pomodoro, cipolla, olio di semi di girasole, olio evo.
[A] Allergeni: glutine, latte e derivati, uova, frutta a guscio.

🍖 Secondo piatto

Maialino ("Porceddu" sardo) [*] con patate al forno
Condimenti e aromi vari: pepe, foglie di mirto, rosmarino, alloro, origano.
[A] Allergeni: ------

🍰 Dolce

Mousse al mirto
Preparato vegetale: zucchero, grassi vegetali, proteine del latte, lecitine di soia, Panna. Glassa: sciroppo di mirto di nostra produzione.
[A] Allergeni: latte e derivati, soia.

Pane Carasau e 🍷Bevande incluse

Pane carasau (Semola)
Allergeni: glutine)
Acqua naturale o frizzante
Vino della casa compreso: 1/4 a persona (Cantina Pedres) [A]
Allergeni: Solfiti
(Per richieste extra menu: +5€ caraffa da 1/2 litro)

🥂Liquori della casa:

Liquore di Mirto, Liquore di Fichi d’India

💶 Prezzi

Adulti: 50€ (bevande incluse)
Bambini fino a 10 anni: 25€
Baby (fino a 3/4 anni): 15€
(gnocchi sardi al pomodoro + dolce)

❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖

⭐ Extra menu (su prenotazione):

Seadas [*]: +8€ (escluso menu senza glutine)
Semola di grano duro, strutto, uova, formaggio, limone
[A] Allergeni: glutine, latte e derivati, uova.

Zuppa gallurese +8€ [*]
Pane o spianata, formaggio fresco con prezzemolo e saporita (mix di spezie); brodo di carne con: cipolla, finocchietto selvatico, pomodoro e prezzemolo;
[A] Allergeni: glutine, latte e derivati, frutta a guscio

❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖

Informazioni importanti
❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖

❌ Non somministriamo birra o bibite industriali (es. Coca Cola, Fanta).

🔴 Nota sugli allergeni

Gli allergeni sono così segnalati in menu: [A]
Si prega di segnalare allergie o intolleranze al momento della prenotazione.

Visualizza ELENCO ALLERGENI

⚠️La cucina è un ambiente unico, pertanto non possiamo garantire l’assenza totale di contaminazioni indirette. Per ragioni di sicurezza, non possiamo servire persone con gravi allergie o intolleranze alimentari.

❗In cucina potrebbero esserci tracce di: glutine, uova, soia, latte e derivati, frutta a guscio, arachidi, sedano, semi di sesamo, senape, lupino.

Inoltre, alcuni alimenti possono contenere acido citrico, agrumi, spezie, pomodori, cacao, funghi, legumi e altri ingredienti che possono causare reazioni in soggetti sensibili.

I vini e alcune bevande possono contenere anidride solforosa e solfiti in quantità superiore a 10 mg/L, come previsto dalla normativa.

Per qualsiasi precisazione ti preghiamo di rivolgerti direttamente alla titolare.

🔖 Altre specifiche di legge del menu

Gli alimenti conservati in congelatore a -18°/-25° (previo abbattimento di temperatura), sono così segnalati [*]

📞 CHIAMA

📜 🇮🇹 MENU SARDO VEGETARIANO

OPZIONE VEGETARIANA

INVIA LA TUA RICHIESTA su WhatsApp↓ INDICANDO IN UN UNICO MESSAGGIO:

🧑‍🤝‍🧑 Nome e Cognome:

📅 Data cena:

👨‍👩‍👧‍👦 N° Adulti e N° Bambini (specificando l'età dei bambini):

🍀 Specificare il numero totale di persone e i tipi di menu (normale, vegetariano, senza lattosio, vegano)

⏰ Orario:

MENU VEGETARIANO

Il Menu include:
✔ Cinque antipasti
✔ Due primi
✔ Tortino di verdure con patate al forno agli aromi
✔ Dolce della casa
✔ Bevande incluse (acqua e vino della casa)

✔ Digestivo della casa

🍴 Antipasti

Fregula sarda alla crema di pecorino
Fregula: semola. Crema di pecorino piccante, pepe, olio, peperoncino, polvere di spinaci o barbabietola.
[A] Allergeni: glutine, latte e derivati.
Ricotta affumicata con sciroppo di fichi d'india
Ricotta affumicata "mustia", sciroppo di fichi d’india di nostra produzione.
[A] Allergeni: latte e derivati.

Bocconcini di polenta alla salsa di pomodoro e formaggio
Farina di mais (polenta), salsa di pomodoro, vino bianco, cipolla, verdure, aromi vari, pepe nero, aglio, prezzemolo, basilico, alloro, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, formaggio grattugiato.
[A] Allergeni: latte e derivati, solfiti.

La "Mazzafrissa" con sciroppo di fichi d’india
Panna, latte, semola di grano duro. Sciroppo: fichi d’india, zucchero.
[A] Allergeni: glutine, latte e derivati.

Patate con ceci all’uvetta
Ceci, patate, cipolla, carota, aglio disidratato, pomodoro, uva sultanina, prezzemolo, rosmarino, origano, alloro, pepe, olio extravergine, curcuma, amido di mais.
[A] Allergeni: ----

🍝 Primi piatti

Gnocchi sardi al pomodoro [*]
Pasta: semola di grano duro. Condimento: salsa di pomodoro, cipolla, aglio disidratato, olive, prezzemolo, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva.
[A] Allergeni: glutine.

Ravioli di ricotta al pomodoro [*]
Pasta: semola di grano duro. Ripieno: ricotta fresca, uova, prezzemolo, scorza di limone, zucchero, tracce di noce moscata. Condimento: salsa di pomodoro, cipolla, olio di semi di girasole, olio evo.
[A] Allergeni: glutine, latte e derivati, uova, frutta a guscio.

🥗 Secondo piatto

Tortino di verdure in crosta di carasau con patate al forno agli aromi [*]
Composta di lenticchie, ceci, patate, cipolla, carota, melanzane, aglio, pomodoro, prezzemolo, rosmarino, origano, alloro, pepe, olio extravergine, amido di mais, fecola di patate.
[A] Allergeni: glutine, possibili tracce di frutta a guscio

🍰 Dolce

Mousse al mirto
Preparato vegetale: zucchero, grassi vegetali, proteine del latte, lecitine di soia, Panna. Glassa al mirto di nostra produzione.
[A] Allergeni: latte e derivati, soia.

Pane Carasau e 🍷Bevande incluse

Pane carasau (Semola) [A] Allergeni: glutine.
Acqua naturale o frizzante
Vino della casa compreso: 1/4 a persona (Cantina Pedres) [A] Allergeni: Solfiti
(Per richieste extra menu: +5€ caraffa 1/2 litro)

🥂 Liquori della casa:

Liquore di Mirto, Liquore di Fichi d’India

💶 Prezzi

Adulti: 50€ (bevande incluse)
Bambini fino a 10 anni: 25€
Baby (fino a 3/4 anni): 15€ (gnocchi sardi al pomodoro + dolce)

❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖

Informazioni importanti

❌ Non somministriamo birra o bibite industriali (es. Coca Cola, Fanta).

🔴 Nota sugli allergeni

Gli allergeni sono così segnalati in menu: [A]
Si prega di segnalare allergie o intolleranze al momento della prenotazione.

Visualizza ELENCO ALLERGENI→

⚠️La cucina è un ambiente unico, pertanto non possiamo garantire l’assenza totale di contaminazioni indirette. Per ragioni di sicurezza, non possiamo servire persone con gravi allergie o intolleranze alimentari.

In cucina potrebbero esserci tracce di: glutine, uova, soia, latte e derivati, frutta a guscio, arachidi, sedano, semi di sesamo, senape, lupino.

Inoltre, alcuni alimenti possono contenere acido citrico, agrumi, spezie, pomodori, cacao, funghi, legumi e altri ingredienti che possono causare reazioni in soggetti sensibili.

I vini e alcune bevande possono contenere anidride solforosa e solfiti in quantità superiore a 10 mg/L, come previsto dalla normativa.

Per qualsiasi precisazione ti preghiamo di rivolgerti direttamente alla titolare.

🔖 Altre specifiche di legge del menu

Gli alimenti conservati in congelatore a -18°/-25° (previo abbattimento di temperatura), sono così segnalati [*]

❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖

📞 CHIAMA

📜 🇬🇧 TRADITIONAL SARDINIAN MENU

AGRITURISMO
AGRISOLE
A place of peace and serenity,
home to kind people and a
charming family of cats ♥
♦
VIA SOLE RUJU N. 7 - OLBIA

📅 Opening period:

➡️ June - September:
Open every evening except Tuesday (by reservation)
➡️ April, May, and October:
Open three evenings a week (by reservation)
➡️ Easter and Easter Monday:
Open for lunch (by reservation)
❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

📌 The menu is fixed and cannot be shared.
📌 Please check allergens before booking.
📌 The price is per person.

➡️ By booking at least two days in advance, you can request the lactose-free and vegan.

✅ To make a reservation, send your request via WhatsApp in a single message:

🧑‍🤝‍🧑 Full Name:

📅 Dinner Date:

👨‍👩‍👧‍👦 Number of Adults and Number of Children (please specify the children's ages):

🍀🥩 Specify the total number of guests and their menu preferences (standard, vegetarian, lactose-free, vegan):

⏰ Time:

TRADITIONAL SARDINIAN TASTING MENU

WINE INCLUDED
(extra menu available on request)

(Also available in a vegetarian version)

The Menu includes:

Five appetizers
Two first courses
Traditional Sardinian roasted suckling pig (Porceddu sardo) with oven-baked potatoes
Homemade dessert
Drinks included (water and house wine)

🍴 Appetizers

Mixed cold cuts platter

Pork-based cured meats with various spices, black pepper, and garlic. Contains preservatives.

[A] Allergens: ----

Sardinian Fregula with Pecorino cream

Fregula: durum wheat semolina. Cream: spicy Pecorino cheese, black pepper, oil, chili pepper, spinach or beetroot powder.

[A] Allergens: gluten, milk, and dairy products.

Smoked ricotta with prickly pear syrup

Smoked "mustia" ricotta, homemade prickly pear syrup.

[A] Allergens: milk and dairy products.

**Polenta bites with "pulpedda" sauce (fresh sausage) [*]**

Corn flour (polenta), minced seasoned pork, tomato, white wine, onion, vegetables, various spices, black pepper, garlic, parsley, basil, bay leaf, sunflower oil, extra virgin olive oil.

[A] Allergens: sulfites (present in wine).

"Mazzafrissa" with prickly pear syrup

Cream, milk, durum wheat semolina. Syrup: prickly pears, sugar.

[A] Allergens: gluten, milk, and dairy products.

🍝 First Courses

**Gallurese-style Sardinian gnocchi [*]**

Pasta: durum wheat semolina. Sauce: tomato sauce, onion, pork and beef, white wine, black pepper, garlic, parsley, sunflower oil, extra virgin olive oil.

[A] Allergens: gluten, sulfites (present in wine).

**Ricotta-filled ravioli with tomato sauce [*]**

Pasta: durum wheat semolina. Filling: fresh ricotta, eggs, parsley, lemon zest, sugar, traces of nutmeg. Sauce: tomato sauce, onion, sunflower oil, extra virgin olive oil.

[A] Allergens: gluten, milk and dairy products, eggs, tree nuts.

🍖 Main Course

**Traditional Sardinian roasted suckling pig (Porceddu sardo) [*] with oven-baked potatoes**

Seasonings and spices: black pepper, myrtle leaves, rosemary, bay leaf, oregano.

[A] Allergens: ----

🍰 Dessert

Mousse with myrtle glaze

Vegetable-based preparation: sugar, vegetable fats, milk proteins, soy lecithin, Cream. Glaze: homemade myrtle syrup.

[A] Allergens: milk and dairy products, soy.

Carasau Bread & 🍷 Drinks included

Carasau bread (Semolina -
Allergens: gluten)
Still or sparkling water
House wine included: ¼ liter per person (Cantina Pedres) [A]
Allergens: Sulfites

(For extra menu requests: +€5 per ½ liter carafe)

🥂 Homemade Liqueurs:

Myrtle Liqueur
Prickly Pear Liqueur

💶 Prices

Adults: €50 (drinks included)
Children up to 10 years: €25
Baby (up to 3/4 years): €15 (Sardinian gnocchi with tomato sauce + dessert)

⭐ Extra Menu (by reservation):

-Seadas [*]: +€8 (Not available for gluten-free menu)

Durum wheat semolina pastry, lard, eggs, cheese, lemon.

[A] Allergens: gluten, milk and dairy products, eggs.

**-Zuppa Gallurese +€8 [*]**

Bread or spianata, fresh cheese with parsley and a spice blend; meat broth with onion, wild fennel, tomato, and parsley.

[A] Allergens: gluten, milk and dairy products, tree nuts.

Important Information

❌ We do not serve beer or commercial soft drinks (e.g., Coca-Cola, Fanta).

🔴 Allergen Notice

Allergens are indicated in the menu: [A]

Please inform us of any allergies or intolerances when making your reservation.

🔗 View allergen list →

⚠️ The kitchen is a shared environment; therefore, we cannot guarantee the total absence of indirect contamination. For safety reasons, we are unable to serve guests with severe food allergies or intolerances.

🚨 Our kitchen may contain traces of: gluten, eggs, soy, milk and dairy products, tree nuts, peanuts, celery, sesame seeds, mustard, lupins.

Additionally, some ingredients may contain citric acid, citrus fruits, spices, tomatoes, cocoa, mushrooms, legumes, and other components that can cause reactions in sensitive individuals.

Wines and some beverages may contain sulfur dioxide and sulfites in quantities exceeding 10 mg/L, as required by law.

For any clarification, please contact the owner directly.

🔖 Other Legal Specifications of the Menu

Foods stored in the freezer at -18°/-25° (previously blast chilled) are marked with **[*].**

📞

📜 🇬🇧 TRADITIONAL SARDINIAN VEGETARIAN MENU

VEGETARIAN MENU

✅ To make a reservation, send your request via WhatsApp in a single message:

🧑‍🤝‍🧑 Name and Surname:

📅 Dinner Date:

👨‍👩‍👧‍👦 Number of Adults and Children (please specify children's ages):

🍀 Specify the total number of people and menu types:

⏰ Time:

VEGETARIAN MENU

The Menu includes:

✔ Five appetizers
✔ Two first courses
✔ Vegetable pie with oven-roasted potatoes with herbs
✔ Homemade dessert
✔ Drinks included (water and house wine)
✔ Homemade digestif

🍴 Appetizers

Sardinian Fregula with Pecorino cream
Fregula: durum wheat semolina. Cream: spicy Pecorino cheese, black pepper, oil, chili pepper, spinach or beetroot powder.
[A] Allergens: gluten, milk, and dairy products.

Smoked ricotta with prickly pear syrup
Smoked "mustia" ricotta, homemade prickly pear syrup.
[A] Allergens: milk and dairy products.

Polenta bites with tomato sauce and cheese
Corn flour (polenta), tomato sauce, white wine, onion, vegetables, various spices, black pepper, garlic, parsley, basil, bay leaf, sunflower oil, extra virgin olive oil, grated cheese.
[A] Allergens: milk and dairy products.

"Mazzafrissa" with prickly pear syrup
Cream, milk, durum wheat semolina. Syrup: prickly pears, sugar.
[A] Allergens: gluten, milk, and dairy products.

Potatoes with chickpeas and raisins
Chickpeas, potatoes, onion, carrot, dehydrated garlic, tomato, sultana raisins, parsley, rosemary, oregano, bay leaf, black pepper, extra virgin olive oil, turmeric, corn starch.
[A] Allergens: ----

🍝 First Courses

Sardinian gnocchi with tomato sauce [*]
Pasta: durum wheat semolina. Sauce: tomato sauce, onion, dehydrated garlic, olives, parsley, sunflower oil, extra virgin olive oil.
[A] Allergens: gluten.

Ricotta-filled ravioli with tomato sauce [*]
Pasta: durum wheat semolina. Filling: fresh ricotta, eggs, parsley, lemon zest, sugar, traces of nutmeg. Sauce: tomato sauce, onion, sunflower oil, extra virgin olive oil.
[A] Allergens: gluten, milk and dairy products, eggs, tree nuts.

🥗 Main Course

Vegetable flan in carasau crust with herb-roasted potatoes [*]
Lentils, chickpeas, potatoes, onion, carrot, eggplant, garlic, tomato, parsley, rosemary, oregano, bay leaf, black pepper, extra virgin olive oil, corn starch, potato starch.
[A] Allergens: gluten, may contain traces of nuts

🍰 Dessert

Mousse with myrtle glaze
Vegetable-based preparation: sugar, vegetable fats, milk proteins, soy lecithin, Cream. Glaze: homemade myrtle syrup.
[A] Allergens: milk and dairy products, soy.

Carasau Bread & 🍷 Drinks included

Carasau bread (Semolina - Allergens: gluten)
Still or sparkling water
House wine included: ¼ liter per person (Cantina Pedres)
[A] Allergens: Sulfites
(For extra menu requests: +€5 per ½ liter carafe)

🥂 Homemade Liqueurs:

Myrtle Liqueur
Prickly Pear Liqueur

💶 Prices

Adults: €50 (drinks included)
Children up to 10 years: €25
Baby (up to 3/4 years): €15 (Sardinian gnocchi with tomato sauce + dessert)

Important Information

❌ We do not serve beer or commercial soft drinks (e.g., Coca-Cola, Fanta).

🔴 Allergen Notice

Allergens are indicated in the menu: [A]
Please inform us of any allergies or intolerances when making your reservation.

🔗 View allergen list →

⚠️ The kitchen is a shared environment; therefore, we cannot guarantee the total absence of indirect contamination. For safety reasons, we are unable to serve guests with severe food allergies or intolerances.

🚨 Our kitchen may contain traces of: gluten, eggs, soy, milk and dairy products, tree nuts, peanuts, celery, sesame seeds, mustard, lupins.

Some ingredients may also contain citric acid, citrus fruits, spices, tomatoes, cocoa, mushrooms, legumes, and other components that can cause reactions in sensitive individuals.

Wine and some beverages may contain sulfites and sulfur dioxide in quantities exceeding 10 mg/L, as required by law.

For any clarification, please contact the owner directly.

🔖 Other Legal Specifications of the Menu

Foods stored in the freezer at -18°/-25° (previously blast chilled) are marked with [*].

📞

📜 🇩🇪 TYPISCHES SARDISCHES MENÜ

AGRITURISMO AGRISOLE

♦
Ein Ort des Friedens und der Gelassenheit, bewohnt von freundlichen
Menschen und einer liebenswerten Katzenfamilie. 🐾
♦
VIA SOLE RUJU N. 7 - OLBIA

MOBIL: +39 3490848163

📅 Öffnungszeitraum:

➡️ Juni - September:
Jeden Abend geöffnet außer Dienstag (mit Reservierung)
➡️ April, Mai und Oktober:
Drei Abende pro Woche geöffnet (mit Reservierung)
➡️ Ostern und Ostermontag:
Zum Mittagessen geöffnet (mit Reservierung)
❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

📌 Das Menü ist festgelegt und kann nicht geteilt werden.
📌 Bitte überprüfen Sie die Allergene vor der Reservierung.
📌 Der Preis gilt pro Person.

➡️ Bei einer Buchung mindestens zwei Tage im Voraus kann die laktosefreie und vegane Option angefordert werden.

Über WhatsApp reservieren

Bitte sende deine Reservierungsanfrage in einer einzigen Nachricht, mit folgenden Angaben:

🧑‍🤝‍🧑 Name und Nachname:

📅 Datum des Abendessens:

👨‍👩‍👧‍👦 Anzahl der Erwachsenen & Anzahl der Kinder (mit Altersangabe der Kinder):

🍀🥩 Bitte die Gesamtzahl der Personen und die Menüoptionen angeben: (Standard, Vegetarisch, Laktosefrei, Vegan)

⏰ Gewünschte Uhrzeit:

SARDISCHES DEGUSTATIONSMENÜ

WEIN INKLUSIVE
(extra Menü auf Anfrage erhältlich)

(Auch in einer vegetarischen Version erhältlich)

Das Menü beinhaltet:

✔ Fünf Vorspeisen

✔ Zwei erste Gänge

✔ Spanferkel („Porceddu Sardo“) mit Ofenkartoffeln

✔ Hausgemachtes Dessert

✔ Inklusive Getränke (Wasser und Hauswein)

🍴 VORSPEISEN

🔹 Gemischte Wurstplatte

Schweinefleischwürste mit verschiedenen Gewürzen, schwarzem Pfeffer, Knoblauch. Enthält Konservierungsstoffe.

[A] Allergene: —

🔹 Sardische Fregola mit Pecorino-Creme

Fregola: Hartweizengrieß. Pecorino-Creme: würziger Pecorino-Käse, Pfeffer, Olivenöl, Chili, Spinat- oder Rote-Bete-Pulver.

[A] Allergene: Gluten, Milch und Derivate.

🔹 Geräucherter Ricotta mit Kaktusfeigen-Sirup

„Mustia“-Ricotta, hausgemachter Kaktusfeigen-Sirup.

[A] Allergene: Milch und Derivate.

🔹 **Polenta-Bällchen mit „Pulpedda“-Sauce (frische Salsiccia) [*]**

Zutaten: Maismehl (Polenta), gewürztes Schweinehackfleisch, Tomaten, Weißwein, Zwiebeln, Gemüse, Gewürze, Pfeffer, Knoblauch, Petersilie, Basilikum, Lorbeer, Sonnenblumenöl, natives Olivenöl extra.

[A] Allergene: Sulfite (im Wein enthalten).

🔹 „Mazzafrissa“ mit Kaktusfeigen-Sirup

Sahne, Milch, Hartweizengrieß. Sirup: Kaktusfeigen, Zucker.

[A] Allergene: Gluten, Milch und Derivate.

🍝 ERSTE GÄNGE

🔹 **Sardische Gnocchi nach galluresischer Art [*]**

Pasta: Hartweizengrieß. Soße: Tomatensauce, Zwiebeln, Schweine- und Rindfleisch, Weißwein, Pfeffer, Knoblauch, Petersilie, Sonnenblumenöl, natives Olivenöl extra.

[A] Allergene: Gluten, Sulfite (im Wein enthalten).

🔹 **Ravioli mit Ricotta und Tomatensoße [*]**

Pasta: Hartweizengrieß. Füllung: Frischer Ricotta, Eier, Petersilie, Zitronenschale, Zucker, Spuren von Muskatnuss. Soße: Tomatensauce, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, natives Olivenöl extra.

[A] Allergene: Gluten, Milch und Derivate, Eier, Schalenfrüchte.

🍖 HAUPTGERICHT

**🔹 Spanferkel („Porceddu Sardo“) [*] mit Ofenkartoffeln**

Gewürzt mit Pfeffer, Myrtenblättern, Rosmarin, Lorbeer, Oregano.

[A] Allergene: —

🍰 DESSERT

🔹 Mousse mit Myrten-Glasur

Zutaten: Zucker, pflanzliche Fette, Milchproteine, Sojalecithin, Sahne. Glasur: hausgemachter Myrtensirup aus eigener Herstellung.

[A] Allergene: Milch und Derivate, Soja.

Carasau-Brot & 🍷 Getränke inbegriffen

✔ Pane Carasau (Hartweizengrieß – [A] Allergene: Gluten)

✔ Still- oder Sprudelwasser

✔ Hauswein (1/4 Liter pro Person – Cantina Pedres) – [A] Allergene: Sulfite

(Für zusätzliche Getränke: +5€ pro 1/2 Liter Karaffe)

🥂 HAUSEIGENE LIKÖRE:

✔ Myrtenlikör

✔ Kaktusfeigenlikör

💶 PREISE

✔ Erwachsene: 50 € (inkl. Getränke)

✔ Kinder bis 10 Jahre: 25 €

✔ Kleinkinder (bis 3/4 Jahre): 15 € (Sardische Gnocchi mit Tomatensoße + Dessert)

⭐ EXTRA-MENÜ (auf Vorbestellung):

🔹 **Seadas [*]**: +8€ (nicht im glutenfreien Menü verfügbar)

Zutaten: Hartweizengrieß, Schweineschmalz, Eier, Käse, Zitrone.

[A] Allergene: Gluten, Milch und Derivate, Eier.

🔹 Galluresische Suppe +8€ [*]

Zutaten: Pane Carasau oder Spianata, frischer Käse mit Petersilie und Gewürzmischung; Fleischbrühe mit: Zwiebeln, wildem Fenchel, Tomaten und Petersilie.

[A] Allergene: Gluten, Milch und Derivate, Schalenfrüchte.

🔴 WICHTIGE INFORMATIONEN

❌ Wir servieren keine industriellen Getränke (z. B. Coca-Cola, Fanta, Bier).

⚠️ Bitte informiere uns über Allergien oder Unverträglichkeiten bei der Reservierung.

Unsere Küche ist ein gemeinsamer Arbeitsbereich, daher können wir das völlige Fehlen von indirekten Kontaminationen nicht garantieren. Aus Sicherheitsgründen können wir keine Gäste mit schweren Nahrungsmittelallergien oder -unverträglichkeiten bedienen.

🔗Allergenliste anzeigen →

❗ Mögliche Spuren von:

Gluten, Eier, Soja, Milch und Derivate, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sellerie, Sesam, Senf, Lupinen.

Einige Lebensmittel können Zitronensäure, Zitrusfrüchte, Gewürze, Tomaten, Kakao, Pilze, Hülsenfrüchte und andere Inhaltsstoffe enthalten, die bei empfindlichen Personen Reaktionen hervorrufen können.

Weine und bestimmte Getränke können Schwefeldioxid und Sulfite in Mengen über 10 mg/L enthalten, gemäß den gesetzlichen Vorschriften der EU.

Für weitere Informationen wende dich bitte direkt an die Inhaberin.

🔖 GESETZLICHE BESTIMMUNGEN DES MENÜS

Lebensmittel, die nach Schockfrostung bei -18°/-25°C tiefgekühlt gelagert werden, sind mit [*] gekennzeichnet.

📞

📜 🇩🇪 TYPISCHES SARDISCHES VEGETARISCHES MENÜ

VEGETARISCHE OPTION

Sende deine Anfrage über WhatsApp ↓
Bitte in einer einzigen Nachricht angeben:

👤 Vor- und Nachname:

📅 Datum des Abendessens:

👨‍👩‍👧‍👦 Anzahl der Erwachsenen und Kinder (mit Altersangabe der Kinder):

🍀 Gesamtanzahl der Personen und gewünschte Menüoptionen (normal, vegetarisch, laktosefrei, vegan):

⏰ Uhrzeit:

VEGETARISCHES MENÜ

(Auch in einer laktosefreien Version erhältlich)

Das Menü beinhaltet:

✔ Fünf Vorspeisen
✔ Zwei erste Gänge
✔ Gemüse-Törtchen mit ofengebackenen Kräuterkartoffeln
✔ Hausgemachtes Dessert
✔ Inklusive Getränke (Wasser und Hauswein)
✔ Hausgemachter Digestif

🍴 VORSPEISEN

🔹 Sardische Fregola mit Pecorino-Creme
Fregola: Hartweizengrieß. Pecorino-Creme: würziger Pecorino-Käse, schwarzer Pfeffer, Olivenöl, Chili, Spinat- oder Rote-Bete-Pulver.
[A] Allergene: Gluten, Milch und Milchprodukte.

🔹 Geräucherter Ricotta mit Kaktusfeigen-Sirup
Geräucherter "Mustia"-Ricotta, hausgemachter Kaktusfeigen-Sirup.
[A] Allergene: Milch und Milchprodukte.

🔹 Polenta-Bissen mit Tomatensoße und Käse
Maismehl (Polenta), Tomatensoße, Weißwein, Zwiebeln, Gemüse, verschiedene Gewürze, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Petersilie, Basilikum, Lorbeerblatt, Sonnenblumenöl, natives Olivenöl extra, geriebener Käse.
[A] Allergene: Milch und Milchprodukte.

🔹 „Mazzafrissa“ mit Kaktusfeigen-Sirup
Sahne, Milch, Hartweizengrieß. Sirup: Kaktusfeigen, Zucker.
[A] Allergene: Gluten, Milch und Milchprodukte.

🔹 Kartoffeln mit Kichererbsen und Rosinen
Kichererbsen, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, getrockneter Knoblauch, Tomaten, Sultaninen, Petersilie, Rosmarin, Oregano, Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer, natives Olivenöl extra, Kurkuma, Maisstärke.
[A] Allergene: —

🍝 ERSTE GÄNGE

🔹 Sardische Gnocchi mit Tomatensoße [*]
Pasta: Hartweizengrieß. Soße: Tomatensoße, Zwiebeln, getrockneter Knoblauch, Oliven, Petersilie, Sonnenblumenöl, natives Olivenöl extra.
[A] Allergene: Gluten.

🔹 Ravioli mit Ricotta-Füllung und Tomatensoße [*]
Pasta: Hartweizengrieß. Füllung: frischer Ricotta, Eier, Petersilie, Zitronenschale, Zucker, Spuren von Muskatnuss. Soße: Tomatensoße, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, natives Olivenöl extra.
[A] Allergene: Gluten, Milch und Milchprodukte, Eier, Schalenfrüchte.

🥗 HAUPTGERICHT

🔹 Gemüsetörtchen in Carasau-Kruste mit Ofenkartoffeln und Kräutern [*]
Linsen, Kichererbsen, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Auberginen, Knoblauch, Tomaten, Petersilie, Rosmarin, Oregano, Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer, natives Olivenöl extra, Maisstärke, Kartoffelstärke.
[A] Allergene: Gluten, kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten

🍰 DESSERT

🔹 Mousse mit Myrten-Glasur
Pflanzliche Zubereitung: Zucker, pflanzliche Fette, Milchproteine, Sojalecithin, Sahne. Glasur: hausgemachter Myrtensirup.
[A] Allergene: Milch und Milchprodukte, Soja.

Carasau-Brot & 🍷 Getränke inbegriffen

✔ Pane Carasau (Hartweizengrieß – [A] Allergene: Gluten)
✔ Still- oder Sprudelwasser
✔ Hauswein (1/4 Liter pro Person – Cantina Pedres) – [A] Allergene: Sulfite
(Für zusätzliche Getränke: +5€ pro 1/2 Liter Karaffe)

🥂 HAUSEIGENE LIKÖRE:

✔ Myrtenlikör
✔ Kaktusfeigenlikör

💶 PREISE

✔ Erwachsene: 50 € (inkl. Getränke)
✔ Kinder bis 10 Jahre: 25 €
✔ Kleinkinder (bis 3/4 Jahre): 15 € (Sardische Gnocchi mit Tomatensoße + Dessert)

🔴 WICHTIGE INFORMATIONEN

❌ Wir servieren keine industriellen Getränke (z. B. Coca-Cola, Fanta, Bier).

⚠️ ALLERGENHINWEIS
🔹 Die Allergene sind im Menü wie folgt gekennzeichnet: [A]

⚠️ Bitte informiere uns über Allergien oder Unverträglichkeiten bei der Reservierung.
Unsere Küche ist ein gemeinsamer Arbeitsbereich, daher können wir das völlige Fehlen von indirekten Kontaminationen nicht garantieren. Aus Sicherheitsgründen können wir keine Gäste mit schweren Nahrungsmittelallergien oder -unverträglichkeiten bedienen.

🔗Allergenliste anzeigen →

🚨 Mögliche Spuren von:
Gluten, Eier, Soja, Milch und Milchprodukte, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sellerie, Sesam, Senf, Lupinen.

Einige Lebensmittel können Zitronensäure, Zitrusfrüchte, Gewürze, Tomaten, Kakao, Pilze, Hülsenfrüchte und andere Inhaltsstoffe enthalten, die bei empfindlichen Personen Reaktionen hervorrufen können.

Weine und bestimmte Getränke können Schwefeldioxid und Sulfite in Mengen über 10 mg/L enthalten, gemäß den gesetzlichen Vorschriften der EU.

Für weitere Informationen wende dich bitte direkt an die Inhaberin.

🔖 GESETZLICHE BESTIMMUNGEN DES MENÜS

Lebensmittel, die nach Schockfrostung bei -18°/-25°C tiefgekühlt gelagert werden, sind mit [*] gekennzeichnet.

📞

📜 🇫🇷 MENU TYPIQUE SARDE

AGRITURISMO AGRISOLE
♦
Un lieu de paix et de sérénité, habité par des personnes gentilles
et une sympathique famille de chats 🐾
♦
VIA SOLE RUJU N. 7 - OLBIA
📞 +39 3490848163

📅 Période d'ouverture :

➡️ Juin - Septembre :
Ouvert tous les soirs sauf le mardi (sur réservation)
➡️ Avril, mai et octobre :
Ouvert trois soirs par semaine (sur réservation)
➡️ Pâques et Lundi de Pâques :
Ouvert pour le déjeuner (sur réservation)
❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

📌 Le menu est fixe et ne peut pas être partagé.
📌 Veuillez vérifier les allergènes avant de réserver.
📌 Le prix est par personne.

➡️ En réservant au moins deux jours à l'avance, il est possible de demander l'option sans lactose et végane.

POUR RÉSERVER, ENVOYEZ VOTRE DEMANDE SUR WHATSAPP ↓
EN INDIQUANT DANS UN SEUL MESSAGE :

→ 🧑‍🤝‍🧑 Nom et prénom :

→ 📅 Date du dîner :

→ 👨‍👩‍👧‍👦 Nombre d’adultes et nombre d’enfants (en précisant l’âge des enfants) :

🍀🥩 Indiquez le nombre total de personnes et les types de menu : (classique, végétarien, sans lactose, vegan)

→ ⏰ Heure :

MENU DÉGUSTATION SARDE

VIN INCLUS
(avec plats supplémentaires sur demande)

✔ Le menu comprend:
✔ Cinq entrées
✔ Deux premiers plats
✔ Porceddu sarde (cochon de lait rôti) avec pommes de terre au four
✔ Dessert maison
✔ Boissons comprises (eau et vin de la maison)

🍴 Entrées

🔹Entrée de Charcuteries Mixtes
Charcuteries de porc assaisonnées avec divers arômes, poivre noir, ail. Contient des conservateurs.
[A] Allergènes : ----

🔹Fregola sarde à la crème de pecorino

Fregola : semoule de blé dur. Crème de pecorino épicé, poivre, huile, piment, poudre d’épinard ou de betterave.

[A] Allergènes: gluten, lait et dérivés.

🔹Ricotta fumée avec sirop de figues de Barbarie

Ricotta fumée "mustia", sirop de figues de Barbarie de notre production.

[A] Allergènes: lait et dérivés.

🔹Bouchées de polenta à la sauce "pulpedda" (saucisse fraîche) [*]

Farine de maïs (polenta), viande de porc hachée et assaisonnée, tomate, vin blanc, oignon, légumes, divers arômes, poivre, ail, persil, basilic, laurier, huile de tournesol, huile d’olive extra vierge.

[A] Allergènes : sulfites (présents dans le vin).

🔹La "Mazzafrissa" avec sirop de figues de Barbarie

Crème, lait, semoule de blé dur. Sirop : figues de Barbarie, sucre.

[A] Allergènes: gluten, lait et dérivés.

🍝 Premiers plats

🔹Gnocchis sardes à la gallurese [*]

Pâtes : semoule de blé dur. Sauce : sauce tomate, oignon, viandes porcines et bovines, vin blanc, poivre, ail, persil, huile de tournesol, huile d’olive extra vierge.

[A] Allergènes: gluten, sulfites (présents dans le vin).

🔹Raviolis farcis à la ricotta, sauce tomate [*]

Pâtes: semoule de blé dur. Farce : ricotta fraîche, œufs, persil, zeste de citron, sucre, traces de muscade. Sauce : sauce tomate, oignon, huile de tournesol, huile d’olive extra vierge.

[A] Allergènes : gluten, lait et dérivés, œufs, fruits à coque.

🍖 Plat principal

🔹Porceddu sarde (cochon de lait rôti) [*] avec pommes de terre au four

Assaisonné avec poivre, feuilles de myrte, romarin, laurier, origan.

[A] Allergènes : ----

🍰 Dessert

🔹Mousse au glaçage de myrte

Préparation végétale: sucre, graisses végétales, protéines de lait, lécithine de soja, Crème . Glaçage : sirop de myrte de notre production.

[A] Allergènes: lait et dérivés, soja.

Pain Carasau & 🍷 Boissons comprises

Pain "Carasau"
Semoule de blé dur
[A] Allergènes : gluten.
Eau plate ou pétillante
Vin de la maison inclus : 1/4 par personne (Cantina Pedres) [A]
[A] Allergènes : sulfites.

(Pour les demandes hors menu : +5€ carafe de 1/2 litre)

🥂 Liqueurs maison :

Liqueur de myrte, liqueur de figues de Barbarie

💶 Tarifs

Adultes : 50€ (boissons comprises)

Enfants jusqu’à 10 ans : 25€

Bébé (jusqu’à 3/4 ans) : 15€

(Gnocchis sardes à la tomate + dessert)

⭐ Suppléments menu (sur réservation):

Seadas [*] : +8€ (hors menu sans gluten)

Semoule de blé dur, saindoux, œufs, fromage, citron.

[A] Allergènes : gluten, lait et dérivés, œufs.

Zuppa gallurese +8€ [*]

Pain ou spianata, fromage frais avec persil et "saporita" (mélange d’épices). Bouillon de viande avec oignon, fenouil sauvage, tomate et persil.

[A] Allergènes: gluten, lait et dérivés, fruits à coque.

🔴 Informations importantes

❌ Nous ne servons pas de bière ni de sodas industriels (ex. Coca Cola, Fanta).

🔴 Note sur les allergènes

Les allergènes sont indiqués dans le menu avec la mention [A].

Merci de signaler toute allergie ou intolérance lors de la réservation.

🔍Voir la liste des allergènes

⚠️ La cuisine est un environnement unique, nous ne pouvons donc pas garantir l'absence totale de contaminations indirectes. Pour des raisons de sécurité, nous ne pouvons pas servir les personnes souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires graves.

❗ En cuisine, des traces de: gluten, œufs, soja, lait et dérivés, fruits à coque, arachides, céleri, graines de sésame, moutarde, lupin peuvent être présentes.

De plus, certains aliments peuvent contenir de l’acide citrique, des agrumes, des épices, des tomates, du cacao, des champignons, des légumineuses et d’autres ingrédients pouvant provoquer des réactions chez les personnes sensibles.

Les vins et certaines boissons peuvent contenir du dioxyde de soufre et des sulfites en quantité supérieure à 10 mg/L, conformément à la réglementation.

📌 Pour toute précision, veuillez vous adresser directement à la propriétaire.

🔖 Mentions légales du menu

Les aliments conservés au congélateur à -18°/-25° (après abaissement de température) sont indiqués par [*].

📞

📜 🇫🇷 MENU TYPIQUE SARDE VÉGÉTARIEN

OPTION VÉGÉTARIENNE

❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖

📩 ENVOYEZ VOTRE DEMANDE SUR WHATSAPP EN INDIQUANT DANS UN SEUL MESSAGE:

🧑‍🤝‍🧑 Nom et prénom :
📅 Date du dîner :
👨‍👩‍👧‍👦 Nombre d’adultes et d’enfants (en précisant l’âge des enfants) :
🍀 Indiquez le nombre total de personnes et les types de menu (classique, végétarien, sans lactose, végan)
⏰ Heure :

✔ Le menu comprend:
✔ Cinq entrées
✔ Deux premiers plats
✔ Flan de légumes avec pommes de terre au four aux herbes
✔ Dessert maison
✔ Boissons comprises (eau et vin de la maison)
✔ Digestif maison

🍴 Entrées

🔹Fregola sarde à la crème de pecorino
Fregola : semoule de blé dur. Crème de pecorino épicé, poivre, huile, piment, poudre d’épinard ou de betterave.
[A] Allergènes: gluten, lait et dérivés.

🔹Ricotta fumée avec sirop de figues de Barbarie
Ricotta fumée "mustia", sirop de figues de Barbarie de notre production.
[A] Allergènes: lait et dérivés.

🔹Bouchées de polenta à la sauce tomate et fromage
Farine de maïs (polenta), sauce tomate, vin blanc, oignon, légumes, divers arômes, poivre noir, ail, persil, basilic, laurier, huile de tournesol, huile d’olive extra vierge, fromage râpé.
[A] Allergènes: lait et dérivés, sulfites.

🔹La "Mazzafrissa" avec sirop de figues de Barbarie
Crème, lait, semoule de blé dur. Sirop : figues de Barbarie, sucre.
[A] Allergènes: gluten, lait et dérivés.

🔹Pommes de terre aux pois chiches et raisins secs
Pois chiches, pommes de terre, oignon, carotte, ail déshydraté, tomate, raisins secs, persil, romarin, origan, laurier, poivre, huile d’olive extra vierge, curcuma, amidon de maïs.
[A] Allergènes : ----

🍝 Premiers plats

🔹Gnocchis sardes à la sauce tomate [*]
Pâtes : semoule de blé dur. Sauce : sauce tomate, oignon, ail déshydraté, olives, persil, huile de tournesol, huile d’olive extra vierge.
[A] Allergènes: gluten.

🔹 Raviolis farcis à la ricotta, sauce tomate [*]
Pâtes: semoule de blé dur. Farce: ricotta fraîche, œufs, persil, zeste de citron, sucre, traces de muscade. Sauce: sauce tomate, oignon, huile de tournesol, huile d’olive extra vierge.
[A] Allergènes: gluten, lait et dérivés, œufs, fruits à coque.

🥗 Plat principal

🔹Flan de légumes en croûte de carasau avec pommes de terre rôties aux herbes [*]
Mélange de lentilles, pois chiches, pommes de terre, oignon, carotte, aubergines, ail, tomate, persil, romarin, origan, laurier, poivre, huile d’olive extra vierge, amidon de maïs, fécule de pommes de terre.
[A] Allergènes: gluten, peut contenir des traces de fruits à coque

🍰 Dessert

🔹 Mousse au glaçage de myrte
Préparation végétale : sucre, graisses végétales, protéines de lait, lécithine de soja, Crème. Glaçage au myrte de notre production.
[A] Allergènes: lait et dérivés, soja.

Pain Carasau & 🍷 Boissons comprises

Pain carasau (semoule de blé dur)
[A] Allergènes: gluten.
Eau plate ou pétillante
Vin de la maison inclus : 1/4 par personne (Cantina Pedres)
[A] Allergènes: sulfites.
(Pour les demandes hors menu : +5€ carafe de 1/2 litre)

🥂 Liqueurs maison:

Liqueur de myrte, liqueur de figues de Barbarie

💶 Tarifs

Adultes : 50€ (boissons comprises)
Enfants jusqu’à 10 ans : 25€
Bébé (jusqu’à 3/4 ans) : 15€
(Gnocchis sardes à la tomate + dessert)

🔴 Informations importantes

❌ Nous ne servons pas de bière ni de sodas industriels (ex. Coca Cola, Fanta).

🔴 Note sur les allergènes

Les allergènes sont indiqués dans le menu avec la mention [A].
Merci de signaler toute allergie ou intolérance lors de la réservation.

🔍 Voir la liste des allergènes

❗ En cuisine, des traces de: gluten, œufs, soja, lait et dérivés, fruits à coque, arachides, céleri, graines de sésame, moutarde, lupin peuvent être présentes.

Les vins et certaines boissons peuvent contenir du dioxyde de soufre et des sulfites en quantité supérieure à 10 mg/L, conformément à la réglementation.

📌 Pour toute précision, veuillez vous adresser directement à la propriétaire.

🔖 Mentions légales du menu

Les aliments conservés au congélateur à -18°/-25° (après abaissement de température) sont indiqués par [*].

📞

AGRITURISMO AGRISOLE
♦
Un lugar de paz y serenidad, habitado por personas amables
y una simpática familia de gatos 🐾
♦
VÍA SOLE RUJU N.º 7 - OLBIA
📞 Móvil: +39 3490848163

📅 Periodo de apertura:

➡️ Junio - Septiembre:
Abierto todas las noches excepto el martes (con reserva)
➡️ Abril, mayo y octubre:
Abierto tres noches a la semana (con reserva)
➡️ Pascua y Lunes de Pascua:
Abierto para el almuerzo (con reserva)
❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

📌 El menú es fijo y no se puede dividir.
📌 Por favor, revise los alérgenos antes de reservar.
📌 El precio es por persona.

➡️ Reservando con al menos dos días de antelación, es posible solicitar la opción sin lactosa y vegana.

📲 RESERVA TU MESA ENVIANDO UN MENSAJE POR WHATSAPP ↓

Indica toda la información en un único mensaje:

✅ 👤 Nombre y Apellidos:

✅ 📅 Fecha de la cena:

✅ 👨‍👩‍👧‍👦 Número de adultos y número de niños (especificando la edad de los niños):

✅ 🍀🥩 Indica el número total de personas y el tipo de menú (normal, vegetariano, sin lactosa, vegano):

✅ ⏰ Horario:

MENÚ DEGUSTACIÓN SARD0

VINO INCLUIDO
(con platos adicionales a petición)

El menú incluye:
✔ Cinco entrantes
✔ Dos primeros
✔ Cochinillo asado (Porceddu sardo) con patatas al horno
✔ Postre casero
✔ Bebidas incluidas (agua y vino de la casa)

🍴 Entrantes

🟢 Tabla de embutidos
Embutidos de cerdo con especias variadas, pimienta negra, ajo. Contiene conservantes.
[A] Alérgenos: ----

🟢 Fregula sarda con crema de queso pecorino
Fregula: sémola de trigo duro. Crema de pecorino picante, pimienta, aceite de oliva, guindilla, polvo de espinacas o remolacha.
[A] Alérgenos: gluten, leche y derivados.

🟢 Ricotta ahumada con sirope de higo chumbo
Ricotta ahumada (mustia), sirope de higo chumbo de nuestra producción.
[A] Alérgenos: leche y derivados.

🟢 Bocaditos de polenta con salsa de "pulpedda" (salchicha fresca) [*]
Harina de maíz (polenta), carne de cerdo picada y especiada, tomate, vino blanco, cebolla, verduras, especias, pimienta, ajo, perejil, albahaca, laurel, aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra.
[A] Alérgenos: sulfitos (presentes en el vino).

🟢 "Mazzafrissa" con sirope de higo chumbo
Nata, leche, sémola de trigo duro. Sirope: higos chumbos, azúcar.
[A] Alérgenos: gluten, leche y derivados.

🍝 Primeros platos

🟢 Ñoquis sardos a la gallurese [*]
Pasta: sémola de trigo duro. Salsa: tomate, cebolla, carne de cerdo y ternera, vino blanco, pimienta, ajo, perejil, aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra.
[A] Alérgenos: gluten, sulfitos (presentes en el vino).

🟢 Raviolis de ricotta con tomate [*]
Pasta: sémola de trigo duro. Relleno: ricotta fresca, huevo, perejil, ralladura de limón, azúcar, trazas de nuez moscada. Salsa: tomate, cebolla, aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra.
[A] Alérgenos: gluten, leche y derivados, huevo, frutos secos.

🍖 Plato principal

🟢 Cochinillo asado (Porceddu sardo) [*] con patatas al horno
Especias y condimentos: pimienta, hojas de mirto, romero, laurel, orégano.
[A] Alérgenos: ----

🍰 Postre

🟢 Mousse con glaseado de mirto
Base vegetal: azúcar, grasas vegetales, proteínas de la leche, lecitinas de soja, Nata. Glaseado: sirope de mirto de nuestra producción.
[A] Alérgenos: leche y derivados, soja.

🍷 Pan y bebidas incluidas

Pan Carasau (sémola)
[A] Alérgenos: gluten
Agua natural o con gas
Vino de la casa (Cantina Pedres): 1/4 por persona
[A] Alérgenos: sulfitos
(Para pedidos extra menú: +5€ por jarra de 1/2 litro)

🥂 Licores caseros

✔ Licor de mirto
✔ Licor de higo chumbo

💶 Precios

✔ Adultos: 50€ (bebidas incluidas)
✔ Niños hasta 10 años: 25€
✔ Bebés (hasta 3/4 años): 15€ (ñoquis sardos con tomate + postre)

⭐ Extras (bajo reserva)

🟢 Seadas [*]: +8€ (no apto para menú sin gluten)
Sémola de trigo duro, manteca de cerdo, huevo, queso, limón.
[A] Alérgenos: gluten, leche y derivados, huevo.

🟢 Sopa gallurese +8€ [*]
Pan o spianata, queso fresco con perejil y saporita (mezcla de especias); caldo de carne con cebolla, hinojo silvestre, tomate y perejil.
[A] Alérgenos: gluten, leche y derivados, frutos secos.

⚠️ Información importante

🚫 No servimos cerveza ni refrescos industriales (Ej. Coca Cola, Fanta)

🔴 Nota sobre alérgenos
Los alérgenos están indicados con: [A]
Por favor, informa sobre alergias o intolerancias al hacer la reserva.

🔍 Ver la lista de alérgenos

⚠️ La cocina es un espacio compartido, por lo que no podemos garantizar la ausencia total de contaminaciones indirectas. Por razones de seguridad, no podemos atender a personas con alergias o intolerancias alimentarias graves.

❗ En la cocina pueden existir trazas de:
Gluten, huevo, soja, leche y derivados, frutos secos, cacahuetes, apio, semillas de sésamo, mostaza, altramuces.

También, algunos alimentos pueden contener ácido cítrico, cítricos, especias, tomate, cacao, setas, legumbres y otros ingredientes que pueden provocar reacciones en personas sensibles.

Los vinos y algunas bebidas pueden contener anhídrido sulfuroso y sulfitos en una cantidad superior a 10 mg/L, según la normativa vigente.

📌 Para cualquier duda, por favor, consulta directamente con la propietaria.

🔖 Otras especificaciones legales del menú

Los alimentos conservados en congelador a -18°/-25° (previa congelación rápida) están marcados con [*].

📞

📜 🇪🇸 MENÚ TÍPICO SARDO VEGETARIANO

Opción Vegetariana

📲 RESERVA TU MESA ENVIANDO UN MENSAJE POR WHATSAPP ↓

Indica toda la información en un único mensaje:

✅ 👤 Nombre y Apellidos:

✅ 📅 Fecha de la cena:

✅ 👨‍👩‍👧‍👦 Número de adultos y número de niños (especificando la edad de los niños):

✅ 🍀 Indica el número total de personas y el tipo de menú (normal, vegetariano, sin lactosa, vegano):

✅ ⏰ Horario:

MENÚ VEGETARIANO

✔ Cinco entrantes
✔ Dos primeros
✔ Pastel de verduras con patatas al horno y especias
✔ Postre casero
✔ Bebidas incluidas (agua y vino de la casa)
✔ Licor digestivo casero

🍴 Entrantes

🟢 Fregula sarda con crema de queso pecorino
Fregula: sémola de trigo duro. Crema de pecorino picante, pimienta, aceite de oliva, guindilla, polvo de espinacas o remolacha.
[A] Alérgenos: gluten, leche y derivados.

🟢 Ricotta ahumada con sirope de higo chumbo
Ricotta ahumada (mustia), sirope de higo chumbo de nuestra producción.
[A] Alérgenos: leche y derivados.

🟢 Bocaditos de polenta con salsa de tomate y queso
Harina de maíz (polenta), salsa de tomate, vino blanco, cebolla, verduras, especias, pimienta negra, ajo, perejil, albahaca, laurel, aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra, queso rallado.
[A] Alérgenos: leche y derivados, sulfitos.

🟢 "Mazzafrissa" con sirope de higo chumbo
Nata, leche, sémola de trigo duro. Sirope: higos chumbos, azúcar.
[A] Alérgenos: gluten, leche y derivados.

🟢 Patatas con garbanzos y pasas
Garbanzos, patatas, cebolla, zanahoria, ajo deshidratado, tomate, pasas, perejil, romero, orégano, laurel, pimienta, aceite de oliva virgen extra, cúrcuma, almidón de maíz.
[A] Alérgenos: ----

🍝 Primeros platos

🟢 Ñoquis sardos con tomate [*]
Pasta: sémola de trigo duro. Salsa: tomate, cebolla, ajo deshidratado, aceitunas, perejil, aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra.
[A] Alérgenos: gluten.

🟢 Raviolis de ricotta con tomate [*]
Pasta: sémola de trigo duro. Relleno: ricotta fresca, huevo, perejil, ralladura de limón, azúcar, trazas de nuez moscada. Salsa: tomate, cebolla, aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra.
[A] Alérgenos: gluten, leche y derivados, huevo, frutos secos.

🥗 Plato principal

🟢 Pastel de verduras en costra de carasau con patatas al horno aromáticas [*]
Lentejas, garbanzos, patatas, cebolla, zanahoria, berenjena, ajo, tomate, perejil, romero, orégano, laurel, pimienta, aceite de oliva virgen extra, almidón de maíz, fécula de patata.
[A] Alérgenos: gluten, puede contener trazas de frutos secos

🍰 Postre

🟢 Mousse con glaseado de mirto
Base vegetal: azúcar, grasas vegetales, proteínas de la leche, lecitinas de soja, Nata. Glaseado: sirope de mirto de nuestra producción.
[A] Alérgenos: leche y derivados, soja.

🍷 Pan y bebidas incluidas

Pan Carasau (sémola)
[A] Alérgenos: gluten
Agua natural o con gas
Vino de la casa (Cantina Pedres):
1/4 por persona
[A] Alérgenos: sulfitos
(Para pedidos extra menú: +5€ por jarra de 1/2 litro)

🥂 Licores caseros

✔ Licor de mirto
✔ Licor de higo chumbo

💶 Precios

✔ Adultos: 50€ (bebidas incluidas)
✔ Niños hasta 10 años: 25€
✔ Bebés (hasta 3/4 años): 15€ (ñoquis sardos con tomate + postre)

⚠️ Información importante

🚫 No servimos cerveza ni refrescos industriales (Ej. Coca Cola, Fanta)

🔴 Nota sobre alérgenos
Los alérgenos están indicados con: [A]
Por favor, informa sobre alergias o intolerancias al hacer la reserva.

🔍 Ver la lista de alérgenos

⚠️ La cocina es un espacio único, por lo que no podemos garantizar la ausencia total de contaminaciones indirectas. Por razones de seguridad, no podemos atender a personas con alergias o intolerancias alimentarias graves.

❗ En la cocina pueden existir trazas de:
Gluten, huevo, soja, leche y derivados, frutos secos, cacahuetes, apio, semillas de sésamo, mostaza, altramuces.

También, algunos alimentos pueden contener ácido cítrico, cítricos, especias, tomate, cacao, setas, legumbres y otros ingredientes que pueden provocar reacciones en personas sensibles.

Los vinos y algunas bebidas pueden contener anhídrido sulfuroso y sulfitos en una cantidad superior a 10 mg/L, según la normativa vigente.

📌 Para cualquier duda, por favor, consulta directamente con la propietaria.

🔖 Otras especificaciones legales del menú

Los alimentos conservados en congelador a -18°/-25° (previa congelación rápida) están marcados con [*].

📞

📜 🇷🇴 MENIU TIPIC SARD

AGRITURISMO
AGRISOLE
♦
Un loc de pace și liniște, locuit de oameni
amabili și de o simpatică familie de pisici 🐾
♦
VIA SOLE RUJU N. 7 - OLBIA
TEL. +39 3490848163

📅 Perioada de deschidere:

➡️ Iunie - septembrie:
Deschis în fiecare seară, cu excepția zilei de marți (pe bază de rezervare)

➡️ Aprilie, mai și octombrie:
Deschis trei seri pe săptămână (pe bază de rezervare)

➡️ Paște și Lunea Paștelui:
Deschis la prânz (pe bază de rezervare)
❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

📌 Meniul este fix, nu poate fi împărțit.
📌 Vă rugăm să verificați alergenii înainte de a face o rezervare.
📌 Prețul este per persoană.

➡️ Rezervând cu cel puțin două zile în avans, este posibil să solicitați opțiunea fără lactoză și vegană.

🔹 PENTRU A REZERVA, TRIMITE CEREREA TA pe WhatsApp ↓
INDICÂND ÎNTR-UN SINGUR MESAJ:

→ 🧑‍🤝‍🧑 Nume și Prenume:

→ 📅 Data cinei:

→ 👨‍👩‍👧‍👦 Nr. de adulți și nr. de copii (specificând vârsta copiilor):

🍀🥩 Specifică numărul total de persoane și tipul de meniu: (standard, vegetarian, fără lactoză, vegan)

→ ⏰ Ora:

MENIU DEGUSTARE SARD

VIN INCLUS
(cu feluri de mâncare suplimentare la cerere)

📌 Meniul include:
✔ Cinci aperitive
✔ Două feluri de paste
✔ Purceluș de lapte (Porceddu sardo) cu cartofi la cuptor
✔ Desert de casă
✔ Băuturi incluse (apă și vinul casei)

🍴 Aperitive

Platou mixt de mezeluri
Mezeluri din carne de porc cu diverse condimente, piper negru, usturoi. Conține conservanți.
[A] Alergeni: ----

Fregula sardă cu cremă de pecorino
Fregula: griș. Cremă de pecorino picant, piper, ulei, ardei iute, pudră de spanac sau sfeclă roșie.
[A] Alergeni: gluten, lapte și derivate.

Ricotta afumată cu sirop de smochine de India
Ricotta afumată mustia, sirop de smochine de India produs în casă.
[A] Alergeni: lapte și derivate.

Bocconcini de mămăligă cu sos de pulpedda (cârnați proaspeți)[*]
Făină de porumb (mămăligă), carne tocată de porc condimentată, roșii, vin alb, ceapă, legume, condimente variate, piper, usturoi, pătrunjel, busuioc, dafin, ulei de floarea-soarelui, ulei de măsline extravirgin.
[A] Alergeni: sulfiți (prezenți în vin).

Mazzafrissa cu sirop de smochine de India
Smântână, lapte, griș de grâu dur. Sirop: smochine de India, zahăr.
[A] Alergeni: gluten, lapte și derivate.

🍝 Feluri principale

Gnocchi sardi alla gallurese [*]
Paste: griș de grâu dur. Sos: sos de roșii, ceapă, carne de vită și porc, vin alb, piper, usturoi, pătrunjel, ulei de floarea-soarelui, ulei de măsline extravirgin.
[A] Alergeni: gluten, sulfiți (prezenți în vin).

Ravioli cu ricotta și sos de roșii [*]
Paste: griș de grâu dur. Umplutură: ricotta proaspătă, ouă, pătrunjel, coajă de lămâie, zahăr, urme de nucșoară. Sos: sos de roșii, ceapă, ulei de floarea-soarelui, ulei de măsline extravirgin.
[A] Alergeni: gluten, lapte și derivate, ouă, fructe cu coajă lemnoasă.

🍖 Fel principal

Purceluș de lapte (Porceddu sardo) [*] cu cartofi la cuptor
Condimente și ierburi: piper, frunze de mirt, rozmarin, dafin, oregano.
[A] Alergeni: ----

🍰 Desert

Mousse de mirt
Cremă vegetală: zahăr, grăsimi vegetale, proteine din lapte, lecitină de soia, Smântână. Glazură: sirop de mirt produs în casă.
[A] Alergeni: lapte și derivate, soia.

🍷 Pâine Carasau și băuturi incluse

Pâine Carasau (Griș de grâu dur)
[A] Alergeni: gluten.
Apă plată sau carbogazoasă
Vinul casei inclus: 1/4 de litru de persoană (Cantina Pedres)
[A] Alergeni: sulfiți.
(Pentru băuturi suplimentare în afara meniului: +5€ carafă de 1/2 litru).

🥂 Lichioruri de casă:

Lichior de Mirt
Lichior de Smochine de India

💶 Prețuri

Adulți: 50€ (băuturi incluse)
Copii până la 10 ani: 25€
Bebeluși (până la 3/4 ani): 15€ (gnocchi cu sos de roșii + desert)

⭐ Extra meniu (doar cu rezervare în avans):

Seadas [*]: +8€ (nu este disponibil pentru meniul fără gluten)
Griș de grâu dur, untură, ouă, brânză, lămâie.
[A] Alergeni: gluten, lapte și derivate, ouă.

Zuppa Gallurese +8€ [*]
Pâine sau spianata, brânză proaspătă cu pătrunjel și saporita (mix de condimente); supă de carne cu ceapă, fenicul sălbatic, roșii și pătrunjel.
[A] Alergeni: gluten, lapte și derivate, fructe cu coajă lemnoasă.

❖ Informații importante

❌ Nu servim bere sau băuturi industriale (ex. Coca Cola, Fanta).

🔴 Notă despre alergeni

Alergenii sunt indicați în meniu cu simbolul: [A]
Vă rugăm să ne informați despre alergii sau intoleranțe alimentare la momentul rezervării.

👉Vezi LISTA ALERGENILOR

⚠️ Bucătăria noastră este un mediu unic, astfel încât nu putem garanta absența totală a contaminării încrucișate. Din motive de siguranță, nu putem servi persoane cu alergii severe sau intoleranțe alimentare.

⚠️ În bucătărie pot exista urme de: gluten, ouă, soia, lapte și derivate, fructe cu coajă lemnoasă, arahide, țelină, semințe de susan, muștar, lupin.

⚠️ De asemenea, unele alimente pot conține: acid citric, citrice, condimente, roșii, cacao, ciuperci, leguminoase și alte ingrediente care pot cauza reacții la persoanele sensibile.

⚠️ Vinurile și unele băuturi pot conține dioxid de sulf și sulfiți în concentrație mai mare de 10 mg/L, conform reglementărilor în vigoare.

📌 Pentru orice clarificare, vă rugăm să vă adresați direct proprietarului.

🔖 Alte specificații legale ale meniului

Alimentele păstrate în congelator la -18°/-25° (după răcirea rapidă) sunt marcate cu [*]

❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖

📞 Sună-ne

📜 🇷🇴 MENIU TIPIC SARD VEGETARIAN

AGRITURISMO
AGRISOLE
♦
Un loc de pace și liniște, locuit de oameni
amabili și de o simpatică familie de pisici
♦
VIA SOLE RUJU N. 7 - OLBIA
TEL. +39 3490848163

📅 Perioada de deschidere:

➡️ Iunie - septembrie:
Deschis în fiecare seară, cu excepția zilei de marți (pe bază de rezervare)

➡️ Aprilie, mai și octombrie:
Deschis trei seri pe săptămână (pe bază de rezervare)

➡️ Paște și Lunea Paștelui:
Deschis la prânz (pe bază de rezervare)
❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

🔹 PENTRU A REZERVA, TRIMITE CEREREA TA pe WhatsApp ↓
INDICÂND ÎNTR-UN SINGUR MESAJ:

→ 🧑‍🤝‍🧑 Nume și Prenume:

→ 📅 Data cinei:

→ 👨‍👩‍👧‍👦 Nr. de adulți și nr. de copii (specificând vârsta copiilor):

🍀 Specifică numărul total de persoane și tipul de meniu: (standard, vegetarian, fără lactoză, vegan)

→ ⏰ Ora:

MENIU VEGETARIAN

📌 Meniul include:
✔ Cinci aperitive
✔ Două feluri de paste
✔ Tartă de legume cu cartofi la cuptor, aromate cu ierburi
✔ Desert de casă
✔ Băuturi incluse (apă și vinul casei)
✔ Digestiv de casă

🍴 Aperitive

Fregula sardă cu cremă de pecorino
Fregula: griș. Cremă de pecorino picant, piper, ulei, ardei iute, pudră de spanac sau sfeclă roșie.
[A] Alergeni: gluten, lapte și derivate.

Ricotta afumată cu sirop de smochine de India
Ricotta afumată mustia, sirop de smochine de India produs în casă.
[A] Alergeni: lapte și derivate.

Bocconcini de mămăligă cu sos de roșii și brânză
Făină de porumb (mămăligă), sos de roșii, vin alb, ceapă, legume, condimente variate, piper negru, usturoi, pătrunjel, busuioc, dafin, ulei de floarea-soarelui, ulei de măsline extravirgin, brânză rasă.
[A] Alergeni: lapte și derivate, sulfiți.

Mazzafrissa cu sirop de smochine de India
Smântână, lapte, griș de grâu dur. Sirop: smochine de India, zahăr.
[A] Alergeni: gluten, lapte și derivate.

Cartofi cu năut și stafide
Năut, cartofi, ceapă, morcov, usturoi deshidratat, roșii, stafide, pătrunjel, rozmarin, oregano, dafin, piper, ulei extravirgin, turmeric, amidon de porumb.
[A] Alergeni: ----

🍝 Feluri principale

Gnocchi sardi cu sos de roșii [*]
Paste: griș de grâu dur. Sos: sos de roșii, ceapă, usturoi deshidratat, măsline, pătrunjel, ulei de floarea-soarelui, ulei de măsline extravirgin.
[A] Alergeni: gluten.

🥗 Fel principal

Tartă de legume în crustă de carasau cu cartofi copți cu ierburi aromatice [*]
Compoziție: linte, năut, cartofi, ceapă, morcov, vinete, usturoi, roșii, pătrunjel, rozmarin, oregano, dafin, piper, ulei extravirgin, amidon de porumb, făină de cartofi.
[A] Alergeni: gluten, poate conține urme de fructe cu coajă

🍰 Desert

Mousse de mirt
Cremă vegetală: zahăr, grăsimi vegetale, proteine din lapte, lecitină de soia, Smântână. Glazură de mirt produsă în casă.
[A] Alergeni: lapte și derivate, soia.

🍷 Pâine Carasau și băuturi incluse

Pâine Carasau (Griș de grâu dur)
[A] Alergeni: gluten.
Apă plată sau carbogazoasă
Vinul casei inclus: 1/4 de litru de persoană (Cantina Pedres)
[A] Alergeni: sulfiți.
(Pentru băuturi suplimentare în afara meniului: +5€ carafă de 1/2 litru).

🥂 Lichioruri de casă:

Lichior de Mirt
Lichior de Smochine de India

💶 Prețuri

Adulți: 50€ (băuturi incluse)
Copii până la 10 ani: 25€
Bebeluși (până la 3/4 ani): 15€ (gnocchi cu sos de roșii + desert)

❖ Informații importante

❌ Nu servim bere sau băuturi industriale (ex. Coca Cola, Fanta).

🔴 Notă despre alergeni

Alergenii sunt indicați în meniu cu simbolul: [A]
Vă rugăm să ne informați despre alergii sau intoleranțe alimentare la momentul rezervării.
👉Vezi LISTA ALERGENILOR

⚠️ În bucătărie pot exista urme de: gluten, ouă, soia, lapte și derivate, fructe cu coajă lemnoasă, arahide, țelină, semințe de susan, muștar, lupin.

⚠️ De asemenea, unele alimente pot conține: acid citric, citrice, condimente, roșii, cacao, ciuperci, leguminoase și alte ingrediente care pot cauza reacții la persoanele sensibile.

⚠️ Vinurile și unele băuturi pot conține dioxid de sulf și sulfiți în concentrație mai mare de 10 mg/L, conform reglementărilor în vigoare.

📌 Pentru orice clarificare, vă rugăm să vă adresați direct proprietarului.

🔖 Alte specificații legale ale meniului

Alimentele păstrate în congelator la -18°/-25° (după răcirea rapidă) sunt marcate cu [*]

❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖

📞 Sună-ne

📜 🇳🇱 TYPISCH SARDIJNS MENU

AGRITURISMO AGRISOLE
♦
Een plek van rust en sereniteit, bewoond door vriendelijke mensen en een schattige familie katten
♦
VIA SOLE RUJU N. 7 - OLBIA
MOBIEL: +39 3490848163

📅 Openingsperiode:

➡️ Juni - september:
Elke avond open behalve op dinsdag (op reservering)
➡️ April, mei en oktober:
Drie avonden per week open (op reservering)
➡️ Pasen en Paasmaandag:
Open voor lunch (op reservering)
❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

📌 Het menu is vast en niet opsplitsbaar.
📌 Controleer allergenen voordat u reserveert.
📌 Prijs per persoon.

➡️ Door minstens twee dagen van tevoren te reserveren, is het mogelijk de lactosevrije en veganistische optie aan te vragen.

🛎️ RESERVEREN VIA WHATSAPP

STUUR UW VERZOEK IN ÉÉN BERICHT:

→ 🧑‍🤝‍🧑 Naam en achternaam:
→ 📅 Datum van het diner:
→ 👨‍👩‍👧‍👦 Aantal volwassenen en aantal kinderen (met vermelding van de leeftijd van de kinderen):
🍀🥩 Specificeer het totaal aantal personen en het type menu: (standaard, vegetarisch, lactosevrij, veganistisch)
→ ⏰ Tijd:

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

SARDEGNA PROEVERIJMENU

WIJN INBEGREPEN
(met extra gerechten op aanvraag)

Het menu bevat:
Vijf voorgerechten
Twee eerste gangen
Speenvarken ("Porceddu sardo") met geroosterde aardappelen
Huisgemaakt dessert
Inclusief drankjes (water en huiswijn)

🍴 Voorgerechten

Sardijnse traditionele vleeswaren
Selectie van traditionele Sardijnse salami’s, bereid met varkensvlees en kruiden zoals zwarte peper en knoflook. Bevat conserveermiddelen.
[A] Allergenen: ----

Sardijnse fregula met pecorinocrème
Fregula: griesmeel. Pittige pecorinocrème, peper, olie, chili, spinazie- of bietpoeder.
[A] Allergenen: gluten, melk en derivaten.

Gerookte ricotta met cactusvruchtensiroop
Gerookte ricotta "mustia", siroop van cactusvruchten, huisgemaakt.
[A] Allergenen: melk en derivaten.

Polentahapjes met "pulpedda"-saus (verse worst) [*]
Maïsmeel (polenta), gemalen en gekruid varkensvlees, tomaat, witte wijn, ui, groenten, diverse kruiden, peper, knoflook, peterselie, basilicum, laurier, zonnebloemolie, extra vergine olijfolie.
[A] Allergenen: sulfieten (aanwezig in de wijn).

"Mazzafrissa" met cactusvruchtensiroop
Room, melk, harde tarwegriesmeel. Siroop: cactusvruchten, suiker.
[A] Allergenen: gluten, melk en derivaten.

🍝 Eerste gangen

Sardijnse gnocchi op Gallurese wijze [*]
Pasta: harde tarwegriesmeel. Saus: tomatensaus, ui, varkens- en rundvlees, witte wijn, peper, knoflook, peterselie, zonnebloemolie, extra vergine olijfolie.
[A] Allergenen: gluten, sulfieten (aanwezig in de wijn).

Ravioli met ricotta en tomatensaus [*]
Pasta: harde tarwegriesmeel. Vulling: verse ricotta, eieren, peterselie, citroenschil, suiker, sporen van nootmuskaat. Saus: tomatensaus, ui, zonnebloemolie, extra vergine olijfolie.
[A] Allergenen: gluten, melk en derivaten, eieren, noten.

🍖 Hoofdgerecht

Speenvarken ("Porceddu" sardo) [*] met geroosterde aardappelen
Kruiden en aroma’s: peper, mirteblaadjes, rozemarijn, laurier, oregano.
[A] Allergenen: ----

🍰 Dessert

Myrtemousse
Plantaardige bereiding: suiker, plantaardige vetten, melkeiwitten, sojalecithine, Melkroom. Glazuur: huisgemaakte mirtesiroop.
[A] Allergenen: melk en derivaten, soja.

Pane Carasau & 🍷 Inclusief drankjes

Pane carasau (griesmeel)
[A] Allergenen: gluten

Water (plat of bruisend)
Huiswijn inbegrepen: 1/4 per persoon (Cantina Pedres)
[A] Allergenen: sulfieten
(Bij extra wijn buiten het menu: +5€ per karaf van 1/2 liter)

🥂 Huisgemaakte likeuren

Mirto-likeur, Cactusvruchtlikeur

💶 Prijzen

Volwassenen: 50€ (inclusief drankjes)
Kinderen tot 10 jaar: 25€
Baby’s (tot 3/4 jaar): 15€
(Sardijnse gnocchi met tomatensaus + dessert)

❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖

⭐ Extra menu (op reservering):

Seadas [*]: +8€ (niet beschikbaar in het glutenvrije menu)
Harde tarwegriesmeel, reuzel, eieren, kaas, citroen.
[A] Allergenen: gluten, melk en derivaten, eieren.

Gallurese soep +8€ [*]
Brood of spianata, verse kaas met peterselie en "saporita" (specerijenmix); vleesbouillon met: ui, wilde venkel, tomaat en peterselie.
[A] Allergenen: gluten, melk en derivaten, noten.

❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖

📌 Belangrijke informatie

❌ Wij serveren geen bier of industriële frisdranken (bijv. Coca Cola, Fanta).

🔴 Opmerking over allergenen

Allergenen worden in het menu als volgt aangegeven: [A]
Gelieve allergieën of intoleranties door te geven bij de reservering.

Bekijk de ALLERGENENLIJST.

⚠️ De keuken is een gedeelde ruimte en we kunnen geen volledige afwezigheid van kruisbesmetting garanderen.
Om veiligheidsredenen kunnen we geen gasten bedienen met ernstige allergieën of voedselintoleranties.

❗In onze keuken kunnen sporen aanwezig zijn van: gluten, eieren, soja, melk en derivaten, noten, pinda’s, selderij, sesamzaad, mosterd, lupine.

Daarnaast kunnen sommige voedingsmiddelen citroenzuur, citrusvruchten, specerijen, tomaten, cacao, paddenstoelen, peulvruchten en andere ingrediënten bevatten die reacties kunnen veroorzaken bij gevoelige personen.

Wijnen en sommige dranken kunnen zwaveldioxide en sulfieten bevatten in hoeveelheden hoger dan 10 mg/L, zoals voorgeschreven door de wet.

Neem bij vragen contact op met de eigenaresse.

🔖 Andere wettelijke specificaties van het menu

Voedingsmiddelen die diepgevroren worden bewaard bij -18°/-25° (na temperatuurverlaging), worden aangegeven met [*].

📞

📜 🇳🇱 TYPISCH SARDIJNS VEGETARISCH MENU

AGRITURISMO AGRISOLE
♦
Een plek van rust en sereniteit, bewoond door vriendelijke mensen en een schattige familie katten 🐾
♦
VIA SOLE RUJU N. 7 - OLBIA
MOBIEL: +39 3490848163

📅 Openingsperiode:

🛎️ RESERVEREN VIA WHATSAPP

STUUR UW VERZOEK IN ÉÉN BERICHT:

→ 🧑‍🤝‍🧑 Naam en achternaam:
→ 📅 Datum van het diner:
→ 👨‍👩‍👧‍👦 Aantal volwassenen en aantal kinderen (met vermelding van de leeftijd van de kinderen):
🍀 Specificeer het totaal aantal personen en het type menu: (standaard, vegetarisch, lactosevrij, veganistisch)
→ ⏰ Tijd:

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀
VEGETARISCH MENU

Het menu bevat:
✔ Vijf voorgerechten
✔ Twee hoofdgerechten
✔ Groententaartje met ovenaardappelen en kruiden
✔ Huisgemaakt dessert
✔ Dranken inbegrepen (water en huiswijn)
✔ Huisgemaakte digestief

🍴 Voorgerechten

Fregula sarda met pecorinocrème
Fregula: griesmeel. Pittige pecorinocrème, peper, olie, chilipeper, spinazie- of bietpoeder.
[A] Allergenen: gluten, melk en derivaten.

Gerookte ricotta met cactusvijgensiroop
Gerookte ricotta "mustia", huisgemaakte cactusvijgensiroop.
[A] Allergenen: melk en derivaten.

Polentabolletjes met tomatensaus en kaas
Maïsmeel (polenta), tomatensaus, witte wijn, ui, groenten, diverse kruiden, zwarte peper, knoflook, peterselie, basilicum, laurier, zonnebloemolie, extra vierge olijfolie, geraspte kaas.
[A] Allergenen: melk en derivaten, sulfieten.

"Mazzafrissa" met cactusvijgensiroop
Room, melk, harde tarwegriesmeel. Siroop: cactusvijgen, suiker.
[A] Allergenen: gluten, melk en derivaten.

Aardappelen met kikkererwten en rozijnen
Kikkererwten, aardappelen, ui, wortel, gedroogde knoflook, tomaat, sultana rozijnen, peterselie, rozemarijn, oregano, laurier, peper, extra vierge olijfolie, kurkuma, maïszetmeel.
[A] Allergenen: ----

🍝 Hoofdgerechten

Sardijnse gnocchi met tomatensaus [*]
Pasta: harde tarwegriesmeel. Saus: tomatensaus, ui, gedroogde knoflook, olijven, peterselie, zonnebloemolie, extra vierge olijfolie.
[A] Allergenen: gluten.

Ravioli met ricotta en tomatensaus [*]
Pasta: harde tarwegriesmeel. Vulling: verse ricotta, eieren, peterselie, citroenschil, suiker, sporen van nootmuskaat. Saus: tomatensaus, ui, zonnebloemolie, extra vierge olijfolie.
[A] Allergenen: gluten, melk en derivaten, eieren, noten.

🥗 Hoofdgerecht

Groentetaartje in carasaukorst met gekruide ovenaardappelen [*]
Massa van linzen, kikkererwten, aardappelen, ui, wortel, aubergine, knoflook, tomaat, peterselie, rozemarijn, oregano, laurier, peper, extra vierge olijfolie, maïszetmeel, aardappelzetmeel.
[A] Allergenen: gluten, kan sporen van noten bevatten.

🍰 Dessert

Myrtemousse
Plantaardige bereiding: suiker, plantaardige vetten, melkeiwitten, sojalecithine, Melkroom. Huisgemaakte mirteglazuur.
[A] Allergenen: melk en derivaten, soja.

Pane carasau & 🍷 Dranken inbegrepen

Pane carasau (griesmeel) [A]

Allergenen: gluten.
Natuurlijk of bruisend water
Huiswijn inbegrepen: 1/4 per persoon (Cantina Pedres) [A] Allergenen: sulfieten.
(Bij extra drankjes buiten het menu: +5€ per 1/2 liter karaf)

🥂 Huisgemaakte likeuren:

Mirto-likeur, Cactusvijgenlikeur

💶 Prijzen

Volwassenen: 50€ (dranken inbegrepen)
Kinderen tot 10 jaar: 25€
Baby’s (tot 3/4 jaar): 15€ (Sardijnse gnocchi met tomatensaus + dessert)

❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖

📌 Belangrijke informatie

❌ Wij serveren geen bier of industriële frisdranken (zoals Coca-Cola, Fanta).

🔴 Allergeneninformatie

Allergenen worden in het menu aangeduid met: [A].
Meld allergieën of intoleranties bij de reservering.

Bekijk de lijst met allergenen →

⚠️ Onze keuken is een gedeelde ruimte, daarom kunnen we niet garanderen dat er geen sprake is van kruisbesmetting.
Om veiligheidsredenen kunnen wij geen gasten bedienen met ernstige allergieën of voedselintoleranties.

In de keuken kunnen sporen aanwezig zijn van: gluten, eieren, soja, melk en derivaten, noten, pinda’s, selderij, sesamzaad, mosterd, lupine.

Daarnaast kunnen sommige voedingsmiddelen citroenzuur, citrusvruchten, specerijen, tomaten, cacao, paddenstoelen, peulvruchten en andere ingrediënten bevatten die reacties kunnen veroorzaken bij gevoelige personen.

Wijnen en sommige dranken kunnen zwaveldioxide en sulfieten bevatten in hoeveelheden boven 10 mg/L, zoals wettelijk voorgeschreven.

Voor vragen kunt u direct contact opnemen met de eigenaar.

🔖 Overige wettelijke specificaties van het menu

Voedingsmiddelen die worden bewaard bij -18°/-25° (na temperatuurverlaging), zijn aangeduid met: [*]

📞

📜 🇵🇱 TYPOWE MENU SARDYŃSKIE

AGRITURYSTYKA

AGRISOLE
♦
🌿 Miejsce spokoju i harmonii, zamieszkałe przez życzliwych ludzi i sympatyczną rodzinę kotów 🐾
♦
📍 VIA SOLE RUJU N. 7 - OLBIA
📞 TEL. +39 3490848163

📅 Okres otwarcia:

➡️ Czerwiec - wrzesień:
Otwarte każdego wieczoru z wyjątkiem wtorku (tylko na rezerwację)

➡️ Kwiecień, maj i październik:
Otwarte trzy wieczory w tygodniu (tylko na rezerwację)

➡️ Wielkanoc i Poniedziałek Wielkanocny:
Otwarte na obiad (tylko na rezerwację)

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

📌 Menu jest stałe i nie można go dzielić.
📌 Prosimy o sprawdzenie alergenów przed dokonaniem rezerwacji.
📌 Cena dotyczy jednej osoby.

➡️ Rezerwując z co najmniej dwudniowym wyprzedzeniem, można zamówić opcję bez laktozy i wegańską.

📲 JAK ZAREZERWOWAĆ?

Wyślij swoją prośbę przez WhatsApp ↓
Podając w jednej wiadomości:

→ 🧑‍🤝‍🧑 Imię i nazwisko:

→ 📅 Data kolacji:

→ 👨‍👩‍👧‍👦 Liczba dorosłych i dzieci (prosimy podać wiek dzieci)

🍀🥩 Podaj całkowitą liczbę osób oraz rodzaj menu (klasyczne, wegetariańskie, bez laktozy, wegańskie)

→ ⏰ Godzina:

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

SARDYŃSKIE MENU DEGUSTACYJNE

WINO WLICZONE W CENĘ
(dodatkowe dania na życzenie)

📜 Menu zawiera:
✔️ Pięć przystawek
✔️ Dwa pierwsze dania
✔️ Pieczone prosię („Porceddu sardo”) z ziemniakami
✔️ Deser domowej roboty
✔️ Napoje wliczone w cenę (woda i domowe wino)

🍴 Przystawki

Mieszany talerz tradycyjnych sardyńskich wędlin
Tradycyjne sardyńskie salami z wieprzowiny, przyprawione czarnym pieprzem i czosnkiem. Zawiera konserwanty.
[A] Alergeny: ----

Sardyńska fregula z kremem z pecorino
Fregula: kasza manna. Krem z pikantnego pecorino, pieprz, oliwa, papryczka chili, proszek ze szpinaku lub buraka.
[A] Alergeny: gluten, mleko i jego pochodne.

Wędzona ricotta z syropem z opuncji
Wędzona ricotta „mustia” podana z domowym syropem z opuncji.
[A] Alergeny: mleko i jego pochodne.

Kawałki polenty z sosem „pulpedda” (świeża kiełbasa) [*]
Mąka kukurydziana (polenta), mielona i przyprawiona wieprzowina, pomidory, białe wino, cebula, warzywa, różne przyprawy, pieprz, czosnek, pietruszka, bazylia, liść laurowy, olej słonecznikowy, oliwa z oliwek extra vergine.
[A] Alergeny: siarczyny (zawarte w winie).

„Mazzafrissa” z syropem z opuncji
Śmietanka, mleko, kasza manna z pszenicy twardej. Syrop: opuncja, cukier.
[A] Alergeny: gluten, mleko i jego pochodne.

🍝 Pierwsze dania

Sardyńskie gnocchi po gallurejsku [*]
Makaron: kasza manna z pszenicy twardej. Sos: sos pomidorowy, cebula, wieprzowina i wołowina, białe wino, pieprz, czosnek, pietruszka, olej słonecznikowy, oliwa extra vergine.
[A] Alergeny: gluten, siarczyny (zawarte w winie).

Ravioli z ricottą w sosie pomidorowym [*]
Makaron: kasza manna z pszenicy twardej. Nadzienie: świeża ricotta, jajka, pietruszka, skórka z cytryny, cukier, śladowe ilości gałki muszkatołowej. Sos: sos pomidorowy, cebula, olej słonecznikowy, oliwa extra vergine.
[A] Alergeny: gluten, mleko i jego pochodne, jajka, orzechy.

🍖 Drugie danie

Pieczone prosię („Porceddu sardo”) [*] z ziemniakami
Przyprawy i aromaty: pieprz, liście mirtu, rozmaryn, liść laurowy, oregano.
[A] Alergeny: ----

🍰 Deser

Mousse z mirtu
Przygotowanie roślinne: cukier, tłuszcze roślinne, białka mleka, lecytyna sojowa, Śmietanka z mleka. Polewa: domowy syrop z mirtu.
[A] Alergeny: mleko i jego pochodne, soja.

Chleb Carasau & 🍷 Napoje wliczone w cenę

Chleb carasau (kasza manna)
[A] Alergeny: gluten
Woda niegazowana lub gazowana
Domowe wino (Cantina Pedres) – 1/4 na osobę
[A] Alergeny: siarczyny
(Dodatkowe zamówienia: +5€ za 1/2 litra karafki)

🥂 Domowe likiery

🍷 Likier z mirtu
🍷 Likier z opuncji

💶 Cennik

Dorośli: 50€ (napoje wliczone)
Dzieci do 10 lat: 25€
Dzieci do 3/4 lat: 15€ (sardyńskie gnocchi w sosie pomidorowym + deser)

⭐ Dodatkowe pozycje w menu (na zamówienie):

🧀 Seadas [*]: +8€ (niedostępne w wersji bezglutenowej)
Kasza manna z pszenicy twardej, smalec, jajka, ser, cytryna.
[A] Alergeny: gluten, mleko i jego pochodne, jajka.

🥣 Zupa gallurese +8€ [*]
Chleb lub spianata, świeży ser z pietruszką i „saporita” (mieszanka przypraw); bulion mięsny z cebulą, dzikim koprem włoskim, pomidorem i pietruszką.
[A] Alergeny: gluten, mleko i jego pochodne, orzechy.

📌 Ważne informacje

❌ Nie serwujemy piwa ani przemysłowych napojów gazowanych (np. Coca-Cola, Fanta).

🔴 Informacja o alergenach

[A] Alergeny są oznaczone w menu.
Prosimy o zgłaszanie alergii lub nietolerancji podczas rezerwacji.

📌Pełna lista alergenów dostępna na życzenie.

⚠️ Nasza kuchnia nie jest wolna od zanieczyszczeń krzyżowych, dlatego nie możemy zagwarantować całkowitej eliminacji alergenów.
Ze względów bezpieczeństwa nie serwujemy posiłków osobom z poważnymi alergiami pokarmowymi.

❗ W kuchni mogą występować śladowe ilości: glutenu, jajek, soi, mleka i jego pochodnych, orzechów, orzeszków ziemnych, selera, sezamu, gorczycy, łubinu.

Niektóre potrawy mogą zawierać: kwas cytrynowy, owoce cytrusowe, przyprawy, pomidory, kakao, grzyby, rośliny strączkowe i inne składniki mogące powodować reakcje alergiczne.

Wina i niektóre napoje mogą zawierać dwutlenek siarki i siarczyny w ilościach przekraczających 10 mg/l, zgodnie z przepisami.

📝 W razie pytań prosimy o kontakt z właścicielką.

🔖 Informacje prawne dotyczące menu

Produkty przechowywane w zamrażarce w temperaturze -18°/-25° (po wcześniejszym schłodzeniu) są oznaczone symbolem [*].

📞

📜 🇵🇱 TYPOWE MENU SARDYŃSKIE WEGETARIAŃSKIE

AGRITURYSTYKA

AGRISOLE
♦
🌿 Miejsce spokoju i harmonii, zamieszkałe przez życzliwych ludzi i sympatyczną rodzinę kotów 🐾
♦
📍 VIA SOLE RUJU N. 7 - OLBIA
📞 TEL. +39 3490848163

📅 Okres otwarcia:

➡️ Czerwiec - wrzesień:
Otwarte każdego wieczoru z wyjątkiem wtorku (tylko na rezerwację)

➡️ Kwiecień, maj i październik:
Otwarte trzy wieczory w tygodniu (tylko na rezerwację)

➡️ Wielkanoc i Poniedziałek Wielkanocny:
Otwarte na obiad (tylko na rezerwację)

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

📌 Menu jest stałe i nie można go dzielić.
📌 Prosimy o sprawdzenie alergenów przed dokonaniem rezerwacji.
📌 Cena dotyczy jednej osoby.

➡️ Rezerwując z co najmniej dwudniowym wyprzedzeniem, można zamówić opcję bez laktozy i wegańską.

📲 JAK ZAREZERWOWAĆ?

Wyślij swoją prośbę przez WhatsApp ↓
Podając w jednej wiadomości:

→ 🧑‍🤝‍🧑 Imię i nazwisko:

→ 📅 Data kolacji:

→ 👨‍👩‍👧‍👦 Liczba dorosłych i dzieci (prosimy podać wiek dzieci)

🍀🥩 Podaj całkowitą liczbę osób oraz rodzaj menu (klasyczne, wegetariańskie, bez laktozy, wegańskie)

→ ⏰ Godzina:

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

MENU WEGETARIAŃSKIE

📜 Menu zawiera:
✔ Pięć przystawek
✔ Dwa pierwsze dania
✔ Warzywna zapiekanka z pieczonymi ziemniakami i aromatycznymi ziołami
✔ Deser domowej roboty
✔ Napoje wliczone w cenę (woda i domowe wino)
✔ Digestif domowej roboty

🍴 Przystawki

🧀 Sardyńska fregula z kremem z pecorino
Fregula: kasza manna. Krem z pikantnego pecorino, pieprz, oliwa, papryczka chili, proszek ze szpinaku lub buraka.
[A] Alergeny: gluten, mleko i jego pochodne.

🥄 Wędzona ricotta z syropem z opuncji
Wędzona ricotta „mustia” podana z domowym syropem z opuncji.
[A] Alergeny: mleko i jego pochodne.

🌽 Kawałki polenty z sosem pomidorowym i serem
Mąka kukurydziana (polenta), sos pomidorowy, białe wino, cebula, warzywa, różne przyprawy, czarny pieprz, czosnek, pietruszka, bazylia, liść laurowy, olej słonecznikowy, oliwa extra vergine, tarty ser.
[A] Alergeny: mleko i jego pochodne, siarczyny.

🍯 „Mazzafrissa” z syropem z opuncji
Śmietanka, mleko, kasza manna z pszenicy twardej. Syrop: opuncja, cukier.
[A] Alergeny: gluten, mleko i jego pochodne.

🥔 Ziemniaki z ciecierzycą i rodzynkami
Ciecierzyca, ziemniaki, cebula, marchew, suszony czosnek, pomidor, rodzynki, pietruszka, rozmaryn, oregano, liść laurowy, pieprz, oliwa extra vergine, kurkuma, skrobia kukurydziana.
[A] Alergeny: ----

🍝 Pierwsze dania

🍅 Sardyńskie gnocchi w sosie pomidorowym [*]
Makaron: kasza manna z pszenicy twardej. Sos: sos pomidorowy, cebula, suszony czosnek, oliwki, pietruszka, olej słonecznikowy, oliwa extra vergine.
[A] Alergeny: gluten.

🧀 Ravioli z ricottą w sosie pomidorowym [*]
Makaron: kasza manna z pszenicy twardej. Nadzienie: świeża ricotta, jajka, pietruszka, skórka z cytryny, cukier, śladowe ilości gałki muszkatołowej. Sos: sos pomidorowy, cebula, olej słonecznikowy, oliwa extra vergine.
[A] Alergeny: gluten, mleko i jego pochodne, jajka, orzechy.

🥗 Drugie danie

🌿 Tarta warzywna w skorupce z chleba carasau z pieczonymi ziemniakami z ziołami [*]
Mieszanka soczewicy, ciecierzycy, ziemniaków, cebuli, marchwi, bakłażana, czosnku, pomidora, pietruszki, rozmarynu, oregano, liścia laurowego, pieprzu, oliwy extra vergine, skrobi kukurydzianej, mąki ziemniaczanej.
[A] Alergeny: gluten, może zawierać śladowe ilości orzechów

🍰 Deser

🍷 Mousse z mirtu
Przygotowanie roślinne: cukier, tłuszcze roślinne, białka mleka, lecytyna sojowa, Śmietanka z mleka . Polewa: domowy syrop z mirtu.
[A] Alergeny: mleko i jego pochodne, soja.

🍞 Chleb Carasau & 🍷 Napoje wliczone w cenę

Chleb carasau (kasza manna)
[A] Alergeny: gluten
Woda niegazowana lub gazowana
Domowe wino (Cantina Pedres) – 1/4 na osobę
[A] Alergeny: siarczyny
(Dodatkowe zamówienia: +5€ za 1/2 litra karafki)

🥂 Domowe likiery

🍷 Likier z mirtu
🍷 Likier z opuncji

💶 Cennik

Dorośli: 50€ (napoje wliczone)
Dzieci do 10 lat: 25€
Dzieci do 3/4 lat: 15€ (sardyńskie gnocchi w sosie pomidorowym + deser)

📌 Ważne informacje

❌ Nie serwujemy piwa ani przemysłowych napojów gazowanych (np. Coca-Cola, Fanta).

🔴 Informacja o alergenach

[A] Alergeny są oznaczone w menu.
Prosimy o zgłaszanie alergii lub nietolerancji podczas rezerwacji.

📌Pełna lista alergenów dostępna na życzenie.

❗ W kuchni mogą występować śladowe ilości: glutenu, jajek, soi, mleka i jego pochodnych, orzechów, orzeszków ziemnych, selera, sezamu, gorczycy, łubinu.

Niektóre potrawy mogą zawierać: kwas cytrynowy, owoce cytrusowe, przyprawy, pomidory, kakao, grzyby, rośliny strączkowe i inne składniki mogące powodować reakcje alergiczne.

Wina i niektóre napoje mogą zawierać dwutlenek siarki i siarczyny w ilościach przekraczających 10 mg/l, zgodnie z przepisami.

📝 W razie pytań prosimy o kontakt z właścicielką.

🔖 Informacje prawne dotyczące menu

Produkty przechowywane w zamrażarce w temperaturze -18°/-25° (po wcześniejszym schłodzeniu) są oznaczone symbolem [*].

📞

📜 🇨🇳 撒丁岛特色菜单

农家乐 Agrisole
🍽️ 撒丁岛特色餐厅

🌿 一个宁静祥和的地方，居住着善良的人们和一群可爱的猫咪家庭 🐾

📍 地址：VIA SOLE RUJU N. 7 - OLBIA

📞 联系电话：+39 3490848163

📅 营业时间：

➡️ 6月至9月：

每晚营业，星期二除外（需预约）

➡️ 4月、5月和10月：

每周营业三晚（需预约）

➡️ 复活节和复活节星期一：

提供午餐（需预约）

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

📌 请在预订前确认过敏原信息。

📌 套餐固定，不可拆分。

📌 价格按人计算。

➡️ 至少提前两天预订，可提供无乳糖或纯素食选项。

📲 如何预订？

请通过 WhatsApp 发送预订请求 ↓

并在一条消息中提供以下信息：

→ 🧑‍🤝‍🧑 姓名：

→ 📅 用餐日期：

→ 👨‍👩‍👧‍👦 成人及儿童人数（请注明儿童年龄）

🍀🥩 请注明总人数及所需菜单类型（正常、素食、无乳糖、纯素）

→ ⏰ 用餐时间：

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

撒丁岛传统晚餐
包含葡萄酒
可应要求提供额外菜品）

📜 菜单包含：
✔ 五道前菜
✔ 两道主食
✔ 烤乳猪（Porceddu Sardo）搭配烤土豆
✔ 自制甜点
✔ 包含饮品（矿泉水和自家葡萄酒）

🍴 前菜

传统撒丁岛冷切肉拼盘
采用猪肉制作的撒丁岛传统腌制香肠，调味有黑胡椒和大蒜。含有防腐剂。
[A] 过敏原：——

撒丁岛弗雷古拉（Fregula）搭配佩克里诺奶酪酱
弗雷古拉（Fregula）：粗粒小麦粉。辣味佩克里诺奶酪酱，黑胡椒，橄榄油，辣椒粉，菠菜粉或甜菜根粉。
[A] 过敏原：麸质、奶制品及其衍生物。

烟熏乳清干酪搭配仙人掌果糖浆
烟熏乳清干酪“Mustia”，搭配自制仙人掌果糖浆。
[A] 过敏原：奶制品及其衍生物。

玉米糕（Polenta）搭配“Pulpedda”酱（鲜香肠）[*]
成分：玉米面（玉米糕），调味猪肉馅，番茄，白葡萄酒，洋葱，蔬菜，各种香料，黑胡椒，大蒜，欧芹，罗勒，月桂叶，葵花籽油，特级初榨橄榄油。
[A] 过敏原：亚硫酸盐（来自葡萄酒）。

“Mazzafrissa” 搭配仙人掌果糖浆
成分：奶油，牛奶，硬质小麦粗粒粉。糖浆：仙人掌果，糖。
[A] 过敏原：麸质、奶制品及其衍生物。

🍝 主食

撒丁岛手工饺子（Gnocchi Sardi alla Gallurese）[*]
面团：硬质小麦粗粒粉。
调味酱：番茄酱、洋葱、猪肉和牛肉、白葡萄酒、黑胡椒、大蒜、欧芹、葵花籽油、特级初榨橄榄油。
[A] 过敏原：麸质、亚硫酸盐（来自葡萄酒）。

乳清干酪番茄酱意式饺子（Ravioli di Ricotta al Pomodoro）[*]
面团：硬质小麦粗粒粉。
馅料：新鲜乳清干酪，鸡蛋，欧芹，柠檬皮，糖，微量肉豆蔻。
调味酱：番茄酱，洋葱，葵花籽油，特级初榨橄榄油。
[A] 过敏原：麸质、奶制品及其衍生物、鸡蛋、坚果。

🍖 主菜

烤乳猪（Porceddu Sardo）[*] 搭配烤土豆
调味料和香料：黑胡椒、香桃木叶、迷迭香、月桂叶、牛至。
[A] 过敏原：——

🍰 甜点

撒丁岛甜味野生黑果慕斯

成分（植物性）：糖、植物脂肪、乳蛋白、大豆卵磷脂, 牛奶奶油。

淋面：自制撒丁岛甜味黑果糖浆。

撒丁岛传统面包 & 🍷 包含饮品

卡拉萨乌薄饼（Pane Carasau）（粗粒小麦粉）
[A] 过敏原：麸质。
矿泉水（静态或气泡）
自家葡萄酒（Cantina Pedres）——每人1/4升
[A] 过敏原：亚硫酸盐。
(额外酒水：+5€/500ml水罐)

🥂 自家特产利口酒

🍷 蓝莓酒（Mirto）
🍷 仙人掌果酒（Fichi d’India）

💶 价格

成人：50€（包含饮品）
儿童（10岁以下）：25€
幼童（3-4岁以下）：15€
(撒丁岛手工饺子 + 甜点)

⭐ 额外菜单（需提前预订）：

Seadas[*]：+8€ (不提供无麸质版本)
硬质小麦粗粒粉、猪油、鸡蛋、奶酪、柠檬。
[A] 过敏原：麸质、奶制品及其衍生物、鸡蛋。

加卢拉风味汤（Zuppa Gallurese）+8€ [*]
配料：面包或撒丁岛薄饼、新鲜奶酪（搭配欧芹和调味香料），肉汤（洋葱、野茴香、番茄、欧芹）。
[A] 过敏原：麸质、奶制品及其衍生物、坚果。

📌 重要信息

❌ 本店不提供啤酒及工业饮料（如可口可乐、芬达）。

🔴 过敏原信息

[A] 菜单中标注了过敏原信息。
请在预订时告知任何过敏或食物不耐受情况。

📌 完整的过敏原列表可提供查阅。

⚠️ 本厨房为统一烹饪环境，无法完全避免交叉污染。
出于安全考虑，我们无法为严重过敏或食物不耐受者提供餐饮。

❗ 本厨房可能含有微量：麸质、鸡蛋、大豆、奶制品及其衍生物、坚果、花生、芹菜、芝麻、芥末、羽扇豆。

部分食品可能含有：柠檬酸、柑橘类水果、香料、番茄、可可、蘑菇、豆类等可能引起敏感反应的成分。

葡萄酒及部分饮品可能含有二氧化硫及亚硫酸盐，含量超过10 mg/L，符合欧盟食品安全法规要求。

📝 如有任何疑问，请直接联系店主。

🔖 法律声明

**🥶 储存于 -18°/-25° 低温冷冻的食材（经过快速冷冻处理）以 [*] 标注。**

📞

📜 🇨🇳 撒丁岛素食特色菜单

农家乐 Agrisole
🍽️ 撒丁岛特色餐厅

🌿 一个宁静祥和的地方，居住着善良的人们和一群可爱的猫咪家庭 🐾

📍 地址：VIA SOLE RUJU N. 7 - OLBIA

📞 联系电话：+39 3490848163

📅 营业时间：

➡️ 6月至9月：

每晚营业，星期二除外（需预约）

➡️ 4月、5月和10月：

每周营业三晚（需预约）

➡️ 复活节和复活节星期一：

提供午餐（需预约）

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

📌 请在预订前确认过敏原信息。

📌 套餐固定，不可拆分。

📌 价格按人计算。

➡️ 至少提前两天预订，可提供无乳糖或纯素食选项。

📲 如何预订？

请通过 WhatsApp 发送预订请求 ↓

并在一条消息中提供以下信息：

→ 🧑‍🤝‍🧑 姓名：

→ 📅 用餐日期：

→ 👨‍👩‍👧‍👦 成人及儿童人数（请注明儿童年龄）

🍀 请注明总人数及所需菜单类型（正常、素食、无乳糖、纯素）

→ ⏰ 用餐时间：

🍃 素食菜单

📜 菜单包含：
✔ 五道前菜
✔ 两道主食
✔ 香草烤土豆蔬菜蛋糕
✔ 自制甜点
✔ 包含饮品（矿泉水和自家葡萄酒）
✔ 自家消化酒（Digestivo）

🍴 前菜

烟熏乳清干酪搭配仙人掌果糖浆
烟熏乳清干酪“Mustia”，搭配自制仙人掌果糖浆。
[A] 过敏原：奶制品及其衍生物。

玉米糕（Polenta）搭配番茄酱和奶酪
成分：玉米面（玉米糕）、番茄酱、白葡萄酒、洋葱、蔬菜、黑胡椒、大蒜、欧芹、罗勒、月桂叶、葵花籽油、特级初榨橄榄油、磨碎奶酪。
[A] 过敏原：奶制品及其衍生物、亚硫酸盐。

“Mazzafrissa” 搭配仙人掌果糖浆
成分：奶油，牛奶，硬质小麦粗粒粉。糖浆：仙人掌果，糖。
[A] 过敏原：麸质、奶制品及其衍生物。

葡萄干鹰嘴豆烩土豆
鹰嘴豆、土豆、洋葱、胡萝卜、脱水大蒜、番茄、葡萄干、欧芹、迷迭香、牛至、月桂叶、黑胡椒、特级初榨橄榄油、姜黄、玉米淀粉。
[A] 过敏原：——

🍝 主食

撒丁岛手工饺子（Gnocchi Sardi）搭配番茄酱 [*]
面团：硬质小麦粗粒粉。
调味酱：番茄酱、洋葱、脱水大蒜、橄榄、欧芹、葵花籽油、特级初榨橄榄油。
[A] 过敏原：麸质。

🥗 主菜

香草烤土豆配卡拉萨乌蔬菜塔 [*]
成分：扁豆、鹰嘴豆、土豆、洋葱、胡萝卜、茄子、大蒜、番茄、欧芹、迷迭香、牛至、月桂叶、黑胡椒、特级初榨橄榄油、玉米淀粉、马铃薯淀粉。[*]
[A] 过敏原：含麸质，可能含有坚果成分

🍰 甜点

撒丁岛野生黑果慕斯
成分（植物性）：糖、植物脂肪、乳蛋白、大豆卵磷脂, 牛奶奶油。
淋面：自制撒丁岛甜味黑果糖浆。
[A] 过敏原：奶制品及其衍生物、大豆。

撒丁岛传统面包 & 🍷 包含饮品

卡拉萨乌薄饼（Pane Carasau）（粗粒小麦粉）
[A] 过敏原：麸质。
矿泉水（静态或气泡）
自家葡萄酒（Cantina Pedres）——每人1/4升
[A] 过敏原：亚硫酸盐。
(额外酒水：+5€/500ml水罐)

🥂 自家特产利口酒

🍷 蓝莓酒（Mirto）
🍷 仙人掌果酒（Fichi d’India）

💶 价格

成人：50€（包含饮品）
儿童（10岁以下）：25€
幼童（3-4岁以下）：15€
(撒丁岛手工饺子 + 甜点)

📌 重要信息

❌ 本店不提供啤酒及工业饮料（如可口可乐、芬达）。

🔴 过敏原信息

[A] 菜单中标注了过敏原信息。
请在预订时告知任何过敏或食物不耐受情况。

📌 完整的过敏原列表可提供查阅。

⚠️ 本厨房为统一烹饪环境，无法完全避免交叉污染。
出于安全考虑，我们无法为严重过敏或食物不耐受者提供餐饮。

❗ 本厨房可能含有微量：麸质、鸡蛋、大豆、奶制品及其衍生物、坚果、花生、芹菜、芝麻、芥末、羽扇豆。

部分食品可能含有：柠檬酸、柑橘类水果、香料、番茄、可可、蘑菇、豆类等可能引起敏感反应的成分。

葡萄酒及部分饮品可能含有二氧化硫及亚硫酸盐，含量超过10 mg/L，符合欧盟食品安全法规要求。

📝 如有任何疑问，请直接联系店主。

🔖 法律声明

储存于 -18°/-25° 低温冷冻的食材（经过快速冷冻处理）以 [*] 标注。

📞

📜 🇷🇺 ТИПИЧНОЕ САРДИНСКОЕ МЕНЮ

АГРОУСАДЬБА

AGRISOLE
♦
🌿 Место тишины и спокойствия, где живут добрые люди и дружная семья кошек 🐾
♦
📍 Адрес: VIA SOLE RUJU N. 7 - OLBIA
📞 Телефон: +39 3490848163

📅 Период работы:

➡️ Июнь – сентябрь:
Открыто каждый вечер, кроме вторника (по предварительному бронированию)

➡️ Апрель, май и октябрь:
Открыто три вечера в неделю (по предварительному бронированию)

➡️ Пасха и Пасхальный понедельник:
Открыто на обед (по предварительному бронированию)

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

📌 Меню фиксированное и не подлежит изменению.
📌 Перед бронированием, пожалуйста, уточняйте информацию об аллергенах.
📌 Цена указана за одного человека.

➡️ При бронировании минимум за два дня можно заказать вариант без лактозы или веганский.

📲 КАК ЗАБРОНИРОВАТЬ?

Отправьте запрос через WhatsApp ↓
Укажите в одном сообщении:

→ 🧑‍🤝‍🧑 Имя и фамилия:

→ 📅 Дата ужина:

→ 👨‍👩‍👧‍👦 Количество взрослых и детей (с указанием возраста детей)

🍀🥩 Укажите общее количество человек и тип меню (обычное, вегетарианское, без лактозы, веганское)

→ ⏰ Время:

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

ТРАДИЦИОННЫЙ САРДИНСКИЙ УЖИН
ВИНО ВКЛЮЧЕНО
(с дополнительными блюдами по запросу)

📜 Меню включает:
✔ Пять закусок
✔ Два первых блюда
✔ Запечённый молочный поросёнок ("Porceddu Sardo") с картофелем
✔ Домашний десерт
✔ Напитки включены (вода и домашнее вино)

🍴 Закуски

Ассорти традиционных сардинских колбас
Традиционные сардинские колбасы из свинины с различными специями, черным перцем, чесноком. Содержит консерванты.
[A] Аллергены: —

Сардинская фрегула с кремом из пекорино
Фрегула (Fregula): крупа из твёрдой пшеницы. Пикантный крем из сыра пекорино, чёрный перец, оливковое масло, перец чили, порошок шпината или свёклы.
[A] Аллергены: глютен, молоко и его производные.

Копчёная рикотта с сиропом из индийского инжира
Копчёная рикотта "Mustia", домашний сироп из плодов индийского инжира.
[A] Аллергены: молоко и его производные.

Кусочки поленты с соусом "Pulpedda" (из свежей колбасы) [*]
Ингредиенты: кукурузная мука (полента), фарш из свинины, томатный соус, белое вино, лук, овощи, специи, чёрный перец, чеснок, петрушка, базилик, лавровый лист, подсолнечное масло, оливковое масло extra virgin.
[A] Аллергены: сульфиты (содержатся в вине).

"Mazzafrissa" с сиропом из индийского инжира
Ингредиенты: сливки, молоко, манная крупа из твёрдой пшеницы. Сироп: индийский инжир, сахар.
[A] Аллергены: глютен, молоко и его производные.

🍝 Первые блюда

Сардинские ньокки "alla Gallurese" [*]
Тесто: манная крупа из твёрдой пшеницы.
Соус: томатный соус, лук, свинина и говядина, белое вино, чёрный перец, чеснок, петрушка, подсолнечное масло, оливковое масло extra virgin.
[A] Аллергены: глютен, сульфиты (содержатся в вине).

Равиоли с рикоттой в томатном соусе [*]
Тесто: манная крупа из твёрдой пшеницы.
Начинка: свежая рикотта, яйца, петрушка, цедра лимона, сахар, следы мускатного ореха.
Соус: томатный соус, лук, подсолнечное масло, оливковое масло extra virgin.
[A] Аллергены: глютен, молоко и его производные, яйца, орехи.

🍖 Основное блюдо

Запечённый молочный поросёнок ("Porceddu Sardo") [*] с картофелем
Приправы и ароматные травы: чёрный перец, листья мирта, розмарин, лавровый лист, орегано.
[A] Аллергены: —

🍰 Десерт

Мусс из мирта
Ингредиенты (растительные): сахар, растительные жиры, молочный белок, соевый лецитин, Сливки из молока.
Глазурь: домашний сироп из мирта.
[A] Аллергены: молоко и его производные, соя.

Хлеб "Pane Carasau" & 🍷 Напитки включены

Сардинский хлеб "Pane Carasau" (из манной крупы)
[A] Аллергены: глютен.
Минеральная вода (негазированная или газированная)
Домашнее вино (Cantina Pedres) – 1/4 л на человека
[A] Аллергены: сульфиты.
(Дополнительный заказ: +5€ за 1/2 литра карафы)

🥂 Домашние ликёры

🍷 Ликёр из мирта
🍷 Ликёр из индийского инжира

💶 Цены

Взрослые: 50€ (напитки включены)
Дети до 10 лет: 25€
Малыши (до 3/4 лет): 15€
(сардинские ньокки с томатным соусом + десерт)

📌 Важная информация

❌ Мы не подаём пиво и промышленные напитки (например, Coca-Cola, Fanta).

🔴 Информация об аллергенах

[A] Аллергены указаны в меню.
Пожалуйста, сообщите о наличии аллергии или пищевой непереносимости при бронировании.

📌 Полный список аллергенов доступен по запросу.

⚠️ Кухня – это общее пространство, поэтому мы не можем гарантировать полное отсутствие перекрёстного загрязнения.
В целях безопасности мы не обслуживаем клиентов с тяжёлыми аллергическими реакциями или непереносимостью пищи.

❗ На кухне могут содержаться следы: глютена, яиц, сои, молочных продуктов и их производных, орехов, арахиса, сельдерея, кунжута, горчицы, люпина.

Некоторые продукты могут содержать: лимонную кислоту, цитрусовые, специи, томаты, какао, грибы, бобовые и другие ингредиенты, которые могут вызвать реакции у чувствительных людей.

Вина и некоторые напитки могут содержать диоксид серы и сульфиты в количестве, превышающем 10 мг/л, в соответствии с нормативными требованиями.

📝 Если у вас есть вопросы, пожалуйста, обращайтесь к владельцу.

🔖 Юридическая информация о меню

**Продукты, хранящиеся в морозильной камере при -18°/-25° (после быстрой заморозки), отмечены символом [*].**

📞

📜 🇷🇺 ТИПИЧНОЕ САРДИНСКОЕ ВЕГЕТАРИАНСКОЕ МЕНЮ

АГРОУСАДЬБА

📅 Период работы:

➡️ Июнь – сентябрь:
Открыто каждый вечер, кроме вторника (по предварительному бронированию)

➡️ Апрель, май и октябрь:
Открыто три вечера в неделю (по предварительному бронированию)

➡️ Пасха и Пасхальный понедельник:
Открыто на обед (по предварительному бронированию)

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

➡️ При бронировании минимум за два дня можно заказать вариант без лактозы или веганский.

📲 КАК ЗАБРОНИРОВАТЬ?

Отправьте запрос через WhatsApp ↓
Укажите в одном сообщении:

→ 🧑‍🤝‍🧑 Имя и фамилия:

→ 📅 Дата ужина:

→ 👨‍👩‍👧‍👦 Количество взрослых и детей (с указанием возраста детей)

🍀 Укажите общее количество человек и тип меню (обычное, вегетарианское, без лактозы, веганское)

→ ⏰ Время:

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

🍃 ВЕГЕТАРИАНСКОЕ МЕНЮ

📜 Меню включает:
✔ Пять закусок
✔ Два первых блюда
✔ Овощной пирог с запечённым картофелем и ароматными травами
✔ Домашний десерт
✔ Напитки включены (вода и домашнее вино)
✔ Домашний дижестив

🍴 Закуски

Кусочки поленты с томатным соусом и сыром
Ингредиенты: кукурузная мука (полента), томатный соус, белое вино, лук, овощи, специи, чёрный перец, чеснок, петрушка, базилик, лавровый лист, подсолнечное масло, оливковое масло extra virgin, тёртый сыр.
[A] Аллергены: молоко и его производные, сульфиты.

Картофель с нутом и изюмом
Нут, картофель, лук, морковь, сушёный чеснок, томаты, изюм, петрушка, розмарин, орегано, лавровый лист, чёрный перец, оливковое масло extra virgin, куркума, кукурузный крахмал.
[A] Аллергены: —

🍝 Первые блюда

Сардинские ньокки с томатным соусом [*]
Тесто: манная крупа из твёрдой пшеницы.
Соус: томатный соус, лук, сушёный чеснок, оливки, петрушка, подсолнечное масло, оливковое масло extra virgin.
[A] Аллергены: глютен.

🥗 Основное блюдо

Овощной пирог в корочке из карасау с запечённым картофелем и травами [*]
Состав: чечевица, нут, картофель, лук, морковь, баклажаны, чеснок, томаты, петрушка, розмарин, орегано, лавровый лист, чёрный перец, оливковое масло extra virgin, кукурузный крахмал, картофельный крахмал.
[A] Аллергены: глютен, возможны следы орехов

🍰 Десерт

Хлеб "Pane Carasau" & 🍷 Напитки включены

Сардинский хлеб "Pane Carasau" (из манной крупы)
[A] Аллергены: глютен.
Минеральная вода (негазированная или газированная)
Домашнее вино (Cantina Pedres) – 1/4 л на человека
[A] Аллергены: сульфиты.
(Дополнительный заказ: +5€ за 1/2 литра карафы)

🥂 Домашние ликёры

🍷 Ликёр из мирта
🍷 Ликёр из индийского инжира

💶 Цены

Взрослые: 50€ (напитки включены)
Дети до 10 лет: 25€
Малыши (до 3/4 лет): 15€
(сардинские ньокки с томатным соусом + десерт)

📌 Важная информация

❌ Мы не подаём пиво и промышленные напитки (например, Coca-Cola, Fanta).

🔴 Информация об аллергенах

📌 Полный список аллергенов доступен по запросу.

📝 Если у вас есть вопросы, пожалуйста, обращайтесь к владельцу.

🔖 Юридическая информация о меню

Продукты, хранящиеся в морозильной камере при -18°/-25° (после быстрой заморозки), отмечены символом [*].

📞

GOOGLE→

TRIPADVISOR→

📜 🇪🇸 MENÚ TÍPICO SARDO VEGETARIANO 📜 🇷🇴 MENIU TIPIC SARD 📜 🇷🇴 MENIU TIPIC SARD VEGETARIAN 📜 🇳🇱 TYPISCH SARDIJNS MENU 📜 🇳🇱 TYPISCH SARDIJNS VEGETARISCH MENU 📜 🇵🇱 TYPOWE MENU SARDYŃSKIE 📜 🇵🇱 TYPOWE MENU SARDYŃSKIE WEGETARIAŃSKIE 📜 🇨🇳 撒丁岛特色菜单 📜 🇨🇳 撒丁岛素食特色菜单 📜 🇷🇺 ТИПИЧНОЕ САРДИНСКОЕ МЕНЮ 📜 🇷🇺 ТИПИЧНОЕ САРДИНСКОЕ ВЕГЕТАРИАНСКОЕ МЕНЮ

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
⭐⭐⭐⭐⭐
Grazie per aver scelto l’Agrisole! 🍀
💬 Condividi la tua esperienza
🌸🌸🌸🌸🌸
Thank you for choosing Agrisole! 🍀
💬Share your experience

🌸🌸🌸🌸🌸
Danke, dass Sie sich für Agrisole entschieden haben! 🍀

💬 Teilen Sie Ihre Erfahrung!

🌸🌸🌸🌸🌸

Merci d'avoir choisi l’Agrisole ! 🍀
💬 Partagez votre expérience

🌸🌸🌸🌸🌸
¡Gracias por elegir Agrisole! 🍀

💬 ¡Comparte tu experiencia!
🌼🌼🌼🌼🌼
GOOGLE→

TRIPADVISOR→

⭐⭐⭐⭐⭐

Titolo diapositiva

Titolo diapositiva

Titolo diapositiva

Titolo diapositiva

Titolo diapositiva

Titolo diapositiva

Titolo diapositiva

Titolo diapositiva

Titolo diapositiva

Titolo diapositiva

Titolo diapositiva

Titolo diapositiva

Titolo diapositiva

Titolo diapositiva

Titolo diapositiva

Titolo diapositiva

Titolo diapositiva

Titolo diapositiva

Titolo diapositiva

Titolo diapositiva

Titolo diapositiva

Titolo diapositiva

Titolo diapositiva

Titolo diapositiva

Titolo diapositiva

🍴 Antipasti

🍝 Primi piatti

🍖 Secondo piatto

🍰 Dolce

Pane Carasau e 🍷Bevande incluse

❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖⭐ Extra menu (su prenotazione):

OPZIONE VEGETARIANA

INVIA LA TUA RICHIESTA su WhatsApp↓ INDICANDO IN UN UNICO MESSAGGIO:

🧑‍🤝‍🧑 Nome e Cognome:

📅 Data cena:

👨‍👩‍👧‍👦 N° Adulti e N° Bambini (specificando l'età dei bambini):

🍀 Specificare il numero totale di persone e i tipi di menu (normale, vegetariano, senza lattosio, vegano)

⏰ Orario:

TRADITIONAL SARDINIAN TASTING MENU

(Also available in a vegetarian version)

The Menu includes:

🍴 Appetizers

Mixed cold cuts platter

Pork-based cured meats with various spices, black pepper, and garlic. Contains preservatives.

[A] Allergens: ----

Sardinian Fregula with Pecorino cream

Fregula: durum wheat semolina. Cream: spicy Pecorino cheese, black pepper, oil, chili pepper, spinach or beetroot powder.

[A] Allergens: gluten, milk, and dairy products.

Smoked ricotta with prickly pear syrup

Smoked "mustia" ricotta, homemade prickly pear syrup.

[A] Allergens: milk and dairy products.

Polenta bites with "pulpedda" sauce (fresh sausage) [*]

Corn flour (polenta), minced seasoned pork, tomato, white wine, onion, vegetables, various spices, black pepper, garlic, parsley, basil, bay leaf, sunflower oil, extra virgin olive oil.

[A] Allergens: sulfites (present in wine).

"Mazzafrissa" with prickly pear syrup

Cream, milk, durum wheat semolina. Syrup: prickly pears, sugar.

[A] Allergens: gluten, milk, and dairy products.

🍝 First Courses

Gallurese-style Sardinian gnocchi [*]

Pasta: durum wheat semolina. Sauce: tomato sauce, onion, pork and beef, white wine, black pepper, garlic, parsley, sunflower oil, extra virgin olive oil.

[A] Allergens: gluten, sulfites (present in wine).

Ricotta-filled ravioli with tomato sauce [*]

Pasta: durum wheat semolina. Filling: fresh ricotta, eggs, parsley, lemon zest, sugar, traces of nutmeg. Sauce: tomato sauce, onion, sunflower oil, extra virgin olive oil.

[A] Allergens: gluten, milk and dairy products, eggs, tree nuts.

🍖 Main Course

Traditional Sardinian roasted suckling pig (Porceddu sardo) [*] with oven-baked potatoes

Seasonings and spices: black pepper, myrtle leaves, rosemary, bay leaf, oregano.

[A] Allergens: ----

🍰 Dessert

Mousse with myrtle glaze

Vegetable-based preparation: sugar, vegetable fats, milk proteins, soy lecithin, Cream. Glaze: homemade myrtle syrup.

[A] Allergens: milk and dairy products, soy.

Carasau Bread & 🍷 Drinks included

(For extra menu requests: +€5 per ½ liter carafe)

🥂 Homemade Liqueurs:

💶 Prices

⭐ Extra Menu (by reservation):

Durum wheat semolina pastry, lard, eggs, cheese, lemon.

[A] Allergens: gluten, milk and dairy products, eggs.

-Zuppa Gallurese +€8 [*]

❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖

⭐ Extra menu (su prenotazione):

**Polenta bites with "pulpedda" sauce (fresh sausage) [*]**

**Gallurese-style Sardinian gnocchi [*]**

**Ricotta-filled ravioli with tomato sauce [*]**

**Traditional Sardinian roasted suckling pig (Porceddu sardo) [*] with oven-baked potatoes**

**-Zuppa Gallurese +€8 [*]**

Foods stored in the freezer at -18°/-25° (previously blast chilled) are marked with **[*].**