Das vegetarische Angebot entsteht aus der Begegnung der Aromen der galluresischen Küche mit der Kreativität von Monica und den Köchen des Agrisole. Die Gerichte respektieren die sardische Tradition und gleichzeitig die Ernährungspräferenzen unserer Gäste.

📜 Das detaillierte Menü, einschließlich der Zutaten und Allergene, wird dir bei der Buchung per WhatsApp zusammen mit der Position auf 📍Google Maps zugesendet.

📲 Der direkte Kontakt über WhatsApp ermöglicht es uns, dir alle benötigten Informationen zu bieten und dir das bestmögliche Erlebnis zu garantieren.

55€ pro Person

Foto Vegetarisches Menü

Vegetarisches sardisches Abendessen & Traditionelles Geschmackserlebnis bei Olbia

Inklusive Wein
(extra Menü auf Anfrage)

SARDISCHES VEGETARISCHES DEGUSTATIONS-MENÜ
Das Menü beinhaltet:
✔ Fünf Vorspeisen
✔ Zwei Hauptgerichte
✔ Gemüsekuchen mit Ofenkartoffeln und Kräutern
✔ Hausgemachtes Dessert
✔ Inklusive Getränke (Wasser und Hauswein)
✔ Hausgemachter Digestif

🍴 Vorspeisen

• Sardische Fregula mit Pecorino-Crème
  [A] Allergene: Gluten, Milch und Milchprodukte.

• Geräucherter Ricotta mit Kaktusfeigensirup
  [A] Allergene: Milch und Milchprodukte.

• Polentahäppchen mit Tomatensauce und Käse
  [A] Allergene: Milch und Milchprodukte, Sulfite.

• „Mazzafrissa“ mit Kaktusfeigensirup
  [A] Allergene: Gluten, Milch und Milchprodukte.

• Kartoffeln mit Kichererbsen und Rosinen (Pomu e Fasgiolu Tundu)
  [A] Allergene: —

🍝 Hauptgerichte

• Sardische Gnocchi mit Tomatensauce [*]
  [A] Allergene: Gluten.

• Ricotta-Ravioli [*]
  [A] Allergene: Gluten, Milch und Milchprodukte, Eier, Schalenfrüchte.

🥗 Hauptgericht

• Gemüsekuchen mit Ofenkartoffeln und Kräutern [*]
  [A] Allergene: Gluten.

🍰 Dessert

• Myrten-Mousse mit Sardischen Keksbröseln
  [A] Allergene: Milch und Milchprodukte, Soja, Gluten, Eier, Schalenfrüchte.

🍞 Pane Carasau und Getränke inklusive

• Pane Carasau
  [A] Allergene: Gluten.

• Stilles oder sprudelndes Wasser

• Hauswein inklusive: 1/4 Liter pro Person (Weingut Pedres)
  [A] Allergene: Sulfite

(Für Extra-Menü-Bestellungen: +5€ für eine 1/2-Liter-Karaffe)

🥂 Hausgemachte Liköre:

• Myrtenlikör

• Kaktusfeigenlikör

💶 Preise:

• Erwachsene: 55€ (Getränke inklusive)

• Kinder bis 10 Jahre: 30€

• Babys (bis 3-4 Jahre): 15€ (Sardische Gnocchi mit Tomatensauce + Dessert)
  [A] Allergene: Gluten, Milch und Milchprodukte, Soja, Eier, Schalenfrüchte.

⭐ Extra-Menüs (nur mit Reservierung):

• Seadas [*]: +5€ (nicht für glutenfreies Menü)
  [A] Allergene: Gluten, Milch und Milchprodukte, Eier.

• Galluresische Brotsuppe (Zuppa Gallurese) [*]: +5€
  [A] Allergene: Gluten, Milch und Milchprodukte, Schalenfrüchte.

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Wichtige Informationen
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❌ Wir servieren kein Bier und keine industriellen Softdrinks (z. B. Coca Cola, Fanta).

🔴 Hinweis zu Allergenen
Allergene sind im Menü mit [A] gekennzeichnet.
Bitte informiere uns bei der Reservierung über eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten.

ALLERGENLISTE ANZEIGEN

⚠️ Unsere Küche ist ein einziges Arbeitsumfeld, daher können wir eine vollständige Vermeidung von Kreuzkontaminationen nicht garantieren. Aus Sicherheitsgründen können wir keine Personen mit schweren Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten bedienen.

❗ In der Küche können Spuren enthalten sein von:Gluten, Eiern, Soja, Milch und Milchprodukten, Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sellerie, Sesam, Senf, Lupinen.
Außerdem können einige Lebensmittel Zitronensäure, Zitrusfrüchte, Gewürze, Tomaten, Kakao, Pilze, Hülsenfrüchte und andere Zutaten enthalten, die bei empfindlichen Personen Reaktionen auslösen können.
Weine und einige Getränke können Schwefeldioxid und Sulfite in Mengen über 10 mg/L enthalten, wie gesetzlich vorgesehen.

Für weitere Informationen wende dich bitte direkt an die Inhaberin.

🔖 Weitere gesetzliche Hinweise zum Menü
Lebensmittel, die bei –18 °C / –25 °C tiefgekühlt wurden (nach vorherigem Schockfrosten), sind mit [*] gekennzeichnet.

Buche das Vegetarische Menü

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